Ini Dia 7 Tanaman yang Bisa Dimakan Akarnya

Bukan hanya sayuran dan buah yang sehat bagi tubuh manusia, tapi ada juga tanaman-tanaman yang bisa menjadi konsumsi atau bahkan bermanfaat bagi tubuh. Layaknya orang zaman dulu, yang selalu bersahabat dengan alam, dan memanfaatkan serta memperoleh yang diperlukannya untuk bertahan hidup, dengan mengandallkan alam yang memberikan mereka sandang, pangan dan papan. Jika pada umumnya tanaman yang dapat dimakan akan diambil daun atau batangnya, kali ini ternyata ada beberapa tanaman yang bisa dimakan akarnya. Dimana akar ini menjadi salah satu bagian yang penting juga untuk tumbuhan hidup, karena dari akar tumbuhan bisa menyerap air dan juga zat-zat lain yang baik untuk pertumbuhannya hingga masa panen. Tanpa akar, tumbuhan atau tanaman ini juga tak bisa berdiri kuat, dan lama kelamaan akan mati.

Tanaman yang bisa dimakan akarnya ini, mendaatkan zat dari akar yang kemudian air serta hal-hal baiknya dibagikan kepada buah, daun dan batangnya. Dan berikut ini ada beberapa daftar tanamana yang bisa dimakan akarnya.

Brotowali sebagai tanaman yang bisa dimakan akarnya, dengan banyak manfaat dan sering dijadikan bahan jamu, sama seperti jahe dan kunyit. Akar dari brotowali ini memiliki zat yang dinamakan pikroretin atau juga zat pahit, yang dapat merangsang kinerja urat safar dalam pernapasan.

Tanaman Jahe - Tanaman yang Bisa Dimakan Akarnya

1. Tanaman Jahe – Tanaman yang Bisa Dimakan Akarnya

Siapa yang tak tahu rempah-rempah rumah tangga ini? Yups! Jadi sering digunakan sebagai bumbu dapur, dan jahe pun bisa menjadi salah satu rempah-rempah herbal yang menangani masalah kesehatan. Beraroma khas dengan rasa yang pedas di hidung saat menghangatkan tubuh kita, ternyata jahe menjadi salah satu tanaman yang bisa dimakan akarnya. Dalam kehidupan sehari-hari saat ini, jahe juga telah diolah menjadi berbagai macam minuman ataupun bahan-bahan pengobatan, misalnya saja wedang jahe yang bisa membantu kita menghangatkan tubuh dikala dingin, jamu jaher, atau pun dikembangkan sebagai salah satu bahan utama dalam balsam jahe.

Tanaman yang bisa dijadikan makanan akarnya ini memiliki fungsi dalam membantu pencernaan kita, seperti membuang gas beracun dalam tubuh, membersihkan usus besar, dan juga melancarkan buang air besar. Jahe juga bersifat antivirus, antitoksin dan antijamur yang bisa menyembuhkan batuk, flu, dan demam yang terjadi pada tubuh kita.

2. Kunyit – Tanaman yang Bisa Dimakan Akarnya

Satu lagi tanaman yang bisa dimakan akarnya oleh anda, yakni kunyit. Tanaman yang sering dibuat jamu dan menjadi bumbu masakan ini juga bisa anda nikmati serta baik untuk kesehatan. Berwarna kuning khas yang sangat sulit untuk dihilangkan ketika mengenai kulit menjadi ciri khas bumbu dapur yang satu ini.

Kunyit juga dapat anda manfaatkan untuk meredakan peradangan dan juga infeksi yang terjadi karena di dalam kunyit mengandung unsur curcumin. Kunyit juga berfungsi sebagai obat peradangan usus, mengurangi tekanan gasdalam perut jika anda mengonsumsinya secara teratur.

Alang Alang - Tanaman yang Bisa Dimakan Akarnya

3. Alang Alang – Tanaman yang Bisa Dimakan Akarnya

Seperti apa rupa dari alang-alang? Alang-alang ini termasuk ke dalam rumput liar yang biasanya dianggap sebagai hama di perkebunan. Tapi meskipun tanaman ini dianggap pengganggu, namun alang-alang nyatanya menjadi tanaman yang dapat dimakan akarnya dan memiliki banyak manfaat. Misalnya saja dapat mengatasi masalah buang air kecil yang susah menjadi lancar, dimana akar dari alang-alang mengandung asam kermik, logam alkali dan juga damar.

4. Brotowali – Tanaman yang Bisa Dimakan Akarnya

Berikutnya ada brotowali sebagai tanaman yang bisa dimakan akarnya, dengan banyak manfaat dan sering dijadikan bahan jamu, sama seperti jahe dan kunyit. Akar dari brotowali ini memiliki zat yang dinamakan pikroretin atau juga zat pahit, yang dapat merangsang kinerja urat safar dalam pernapasan.

Maka tak heran jika akar dari brotowali dijadikan sebagai obat herbal untuk penderita sesak napas saat mereka kelelahan. Jangan kaget juga jika anda baru pertama kali mencicipi ramuan brotowali karena rasanya yang pahit, dimana hal itu efek dari kandungan zat pahitnya tadi.

Bawang - Tanaman yang Bisa Dimakan Akarnya

5. Bawang – Tanaman yang Bisa Dimakan Akarnya

Untuk tanaman yang bisa dimakan akarnya satu ini pasti anda sudah tak asing karena sering melihatnya, yakni bawang. Ada beberapa jenis bawang juga yang biasa dan bisa anda makan, mulai dari bawang merah, bawang putih hingga bawang bombay. Bawang pun selalu menjadi bumbu masakan yang tak boleh terlewatkan agar masakan semakin sedap, atau ada juga yang biasanya mengonsumsi langsung, baik ketika dibuat acar ataupun menjadi bawang goreng.

Konsumsi bawang bisa mendatangkan manfaat yang banyak bagi tubuh, misalnya saja meredakan infeksi, sebagai obat alternatif untuk asma, radang, dan juga pilek ketika anda mengonsumsinya secara matah.

6. Singkong – Tanaman yang Boleh Dimakan Akarnya

Ketela atau singkong jadi tumbuhan yang boleh dimakan akarnya, menjadi tanaman yang banyak tumbuh di Indonesia, singkong pun pertama kali diperkenalkan pada Amerika selatan dan masuk ke Indonesia di tahun 1810, yang ternyata dibawa oleh orang Portugis. Akar umbi singkong pun biasanya diolah menjadi sajian singkong rebus, singkong keju yang mengikuti selera millennials, singkong goreng hingga keripik singkong.

Singkong juga mengandung banyak nutrisi untuk tubuh, dimulai darii vitamin C dan E, folat yang bisa melindungi usus dari penyakit, serat, karbohidrat serta mineral, maka tak heran jika singkong pun dibeberapa wilayah Indonesia dijadikan makanan pokok pengganti nasi.

Ubi Jalar - Tanaman yang Bisa Dimakan Akarnya

7. Ubi Jalar – Tanaman yang Bisa Dimakan Akarnya

Terakhir dari tanaman yang boleh dimakan akarnya adalah ubi jalar. Sama seperti singkong, ubi jalar pun menjadi pengganti dari nasi sebagai makanan pokok dari beberap daerah, karena memang ubi jalar ini memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin A, vitamin C dan E, potasium, serat, kalori yang tinggi dan juga gula alami.

Anda pun bisa menemukan berbagai macam jenis ubi jalar, misalnya saja ubi ungu, ubi orange, ubi putih dan juga ubi cilembu yang jika dipanggang akan mengeluarkan manis madu. Olahan ubi pun bisa kamu buat dengan cara direbus, dikukus ataupun digoreng sesuai dengan selera anda dan keluarga tentunya.