7 Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek dan Terlihat Lezat

Saat menghabiskan waktu bersama keluarga paling enak jika memakan makanan ringan. Pada dasarnya ada berbagai jenis makanan ringan yang bisa orang-orang nikmati bersama. Salah satu makanan ringan atau camilan yang orang-orang suka ialah kentang goreng. Dalam hal ini, kentang goreng sudah menjadi menu makanan favorit banyak orang. Apalagi jika kentang gorengnya memiliki tekstur yang renyah dan tidak lembek. Dalam hal ini, orang-orang cenderung memakan kentang goreng bersama dengan saus sambal. Ketika masih panas, kentang goreng akan jauh lebih enak untuk orang-orang konsumsi. Selain itu, membuat kentang goreng yang terasa renyah dan tidak lembek sangatlah mudah. Berikut cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek antara lain:

Ada banyak cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek yang harus Anda lewati. Setelah merendam kentang dalam kurun waktu yang lama, orang-orang harus merebus kentang sampai ke tingkat kematangan yang currently.

1. Menyiapkan Bahan-Bahan – Cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek adalah dengan menyiapkan bahan-bahan

Ketika berkumpul atau menghabiskan waktu bersama dengan keluarga maka akan tidak lengkap tanpa adanya makanan ringan. Pada dasarnya ada banyak makanan ringan yang bisa orang-orang nikmati. Salah satunya ialah kentang goreng. Dalam hal ini kentang goreng biasanya hadir dengan saus tomat maupun saus pedas. Selain memiliki rasa yang enak pada lidah manusia, kentang goreng juga mempunyai cara pembuatan yang easy.

Langkah pertama yang harus orang-orang lakukan ketika membuat kentang goreng adalah dengan menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Untuk membuat kentang goreng maka koki akan membutuhkan kentang, garam dan tepung maizena. Pastikan untuk membeli bahan-bahan pembuatan kentang goreng dengan kualitas bagus.

2. Menyiapkan Alat Untuk Memasak – Cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek adalah dengan menyiapkan alat untuk memasak

Saat memasak pastinya tidak akan menyiapkan bahan-bahannya saja. Melainkan juga menyiapkan alat untuk memasak. Salah satu cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek ialah dengan menyiapkan alat untuk cook. Alat untuk memasak kentang goreng tidaklah banyak. Dalam hal ini, orang-orang hanya membutuhkan wajan untuk menggoreng, sendok, mangkuk dan baking paper. Pastikan semua alat masaknya lengkap untuk memudahkan Anda dalam proses memasak.

3. Merendam Kentang Sebelum Melakukan Proses Penggorengan – Cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek adalah dengan merendam kentang sebelum melakukan proses penggorengan

Semua orang pasti ingin mendapatkan makanan yang enak pada lidah. Cita rasa makanan yang enak tergantung dengan cara memasaknya. Semakin bagus cara memasaknya maka akan semakin sempurna rasanya. Untuk itulah, setiap orang wajib memperhatikan cara masaknya. Sebelum memulai process, inti dari memasak yaitu penggorengan, orang-orang harus merendam kentangnya terlebih dahulu. Proses ini sangat penting untuk orang-orang lakukan sehingga tidak boleh terlewatkan. Dalam hal ini rendam kentang yang telah terpotong dengan menggunakan air.

Takaran airnya haruslah banyak. Setelah itu, agar terasa asin maka tambahkan garam dalam takaran secukupnya. Proses perendaman kentang dalam kurun waktu yang lama dapat membuat kentang goreng memiliki tekstur yang renyah dan jauh lebih kokoh.

4. Merebus Kentang Sampai ke Tingkat Kematangan Sedang – Cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek adalah dengan merebus kentang sampai ke tingkat kematangan sedang

Ada banyak cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek yang harus Anda lewati. Setelah merendam kentang dalam kurun waktu yang lama, orang-orang harus merebus kentang sampai ke tingkat kematangan yang currently. Untuk estimasi waktu rebusannya sendiri mencapai 5 menit apabila menggunakan potongan kecil. Jika menggunakan potongan besar maka rebus selama 8 menit. Jika sudah mendidih maka saring kentang dan biarkan uap panasnya menghilang.

Melumuri Kentang Menggunakan Tepung Maizena - Cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek adalah dengan melumuri kentang menggunakan tepung maizena

5. Melumuri Kentang Menggunakan Tepung Maizena – Cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek adalah dengan melumuri kentang menggunakan tepung maizena

Apabila kentang sudah melewati proses perebusan maka hal yang harus Anda lakukan selanjutnya adalah melumuri kentang menggunakan tepung cornstarch. Inilah yang menjadi kunci kenapa kentang bisa terasa renyah dan lembut secara bersamaan. Pada proses pelumuran kentang ini maka bisa memanfaatkan baking paper. Baking paper berfungsi sebagai alat untuk mencampurkan kentang dengan tepung maizena.

6. Menggoreng Dengan Minyak Panas – Cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek adalah dengan menggoreng dengan minyak panas

Proses penting yang tidak boleh orang-orang lewatkan ialah proses penggorengan. Dalam hal ini proses penggorengan membutuhkan minyak yang panas. Siapkan wajan penggorengan dengan ukuran yang cukup besar. Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan tersebut. Kemudian, nyalakan kompornya. Tunggu minyak sampai panas. Apabila suhu minyak sudah menjadi panas maka segera masukkan kentang yang sudah mendapatkan lumuran tepung maizena.

Lakukan proses ini secara perlahan dan hati-hati agar tidak terciprat oleh minyak. Jika ingin mendapatkan tekstur yang renyah maka goreng selama satu menit menggunakan api yang besar. Setelah itu, lanjutkan dengan menggunakan api kecil selama 5 minute. Apabila warna kentang sudah menjadi sedikit kecoklatan maka angkat dan tiriskan.

7. Menyajikan Kentang Goreng Menggunakan Saus – Cara membuat kentang goreng renyah tidak lembek adalah dengan menyajikan kentang goreng menggunakan saus

Setelah kentang mendapatkan proses penggorengan maka segera tiriskan kentang. Tunggu sampai minyaknya keluar. Apabila semua minyak dalam kentang sudah tersaring sempurna maka siapkan piring. Dalam hal ini piring bisa berukuran kecil maupun besar. Tergantung dengan jumlah kentang yang Anda goreng. Pada dasarnya kentang akan sangat enak apabila bercampur dengan saus. Baik saus tomat maupun saus pedas.

Sajikan kentang menggunakan kedua jenis saus tersebut. Kemudian makan bersama dengan family maupun teman. Dalam hal ini, kentang goreng akan jauh lebih lezat apabila terkonsumsi dalam kondisi panas. Jangan lupa untuk mengkonsumsinya sambil menonton film kesukaan agar terasa semakin menyenangkan.