monroe
Manfaat rumput laut – Bagi penikmat makanan Jepang seperti sushi dan onigiri, tentu saja rumput laut adalah makanan yang sudah tidak asing lagi.
Makanan ini sebenarnya termasuk ke dalam kelompok alga dan terdiri dari beberapa tipe. Seperti alga cokelat, alga merah, dan alga hijau.
Rumput laut umum disajikan di makanan Asia. Selain rasanya yang enak dan teksturnya yang khas, rumput laut ternyata memiliki banyak manfaat. Berikut ini adalah beberapa manfaat rumput laut yang menarik untuk Anda ketahui.
1. Manfaat Rumput Laut Membantu Mempertahankan Atau Menurunkan Berat Badan
Beberapa rumput laut memiliki kandungan pigmen fucoxanthin. Khususnya pada rumput laut cokelat. Pigmen ini dapat membantu metabolisme tubuh karena dapat membantu mengubah lemak menjadi energi. Selain itu, alginat atau serat alami pada rumput laut cokelat membantu menghalangi 75 persen penyerapan lemak pada usus.
2. Manfaat Rumput Laut Membantu Mempercepat Penyembuhan Luka
Selain itu, rumput laut juga dapat membantu mempercepat penyembuhan luka. Hal ini karena rumput laut memiliki kandungan vitamin K yang kaya. Ketika vitamin K bertemu dengan trombosit, maka proses pembekuan darah menjadi lebih efektif. Dengan begitu, luka bisa lebih cepat tertutup.
Kandungan vitamin K bisa Anda temukan hampir di semua jenis rumput laut. Akan tetapi, jenis rumput laut wakame adalah jenis rumput laut yang memiliki kandungan vitamin K paling sedikit.
3. Rumput Laut Untuk Menguatkan Tulang dan Gigi
Sebagian orang ada yang memiliki alergi terhadap susu sapi. Akan tetapi, kebutuhan kalsium adalah kebutuhan semua orang. Khususnya untuk menguatkan tulang dan gigi. Bagi Anda yang alergi susu sapi atau tidak terlalu suka susu sapi, Anda bisa mencoba menjadikan rumput laut sebagai sumber kalsium pengganti.
Anda yang menyukai wakame juga bisa menjadikan jenis rumput laut ini sebagai pilihan. Rumput laut dan wakame memiliki kandungan 60 mg kalsium atau sekitar 6 persen dari kebutuhan kalsium harian. Kekurangan kalsium dapat memberikan dampak yang serius. Seperti dampak pada otot dan sel lain yang berkoordinasi dengan sistem saraf.
4. Manfaat Rumput Laut Untuk Meningkatkan Energi
Selain itu, rumput laut juga memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Dengan adanya zat besi, maka tubuh akan memproduksi energi yang dibutuhkan untuk dibakar oleh tubuh. Saat seseorang mengalami kekurangan zat besi, maka ia akan mengalami anemia dan mudah merasa lemah serta lesu.
Dalam satu mangkuk rumput laut, Anda bisa mendapatkan sekitar 1,1 atau 0,8 mg zat besi. Anda bisa mencampurkan rumput laut dengan makanan sehari – hari yang Anda konsumsi. Seorang pria biasanya membutuhkan sekitar 8 mg zat besi setiap hari. Sedangkan seorang perempuan biasanya membutuhkan 18 mg zat besi dalam satu hari.
5. Manfaat Rumput Laut Baik untuk Penderita Diabetes dan Kolesterol
Rumput laut juga memiliki kandungan omega – 3 asam lemak. Kandungan omega – 3 asam lemak yang ada dalam satu lembar rumput laut kira – kira setara dengan jumlah omega – 3 asam lemak dalam dua buah alpukat.
Kandungan omega – 3 asam lemak ini memiliki manfaat untuk meningkatkan kolesterol baik atau HDL dalam tubuh. Di saat yang sama, omega – 3 asam lemak juga bermanfaat untuk mengurangi kolesterol jahat atau LDL dalam darah.
6. Manfaat Rumput Laut Untuk Menghindari Pembengkakan Kelenjar Tiroid
Kandungan yodium dalam rumput laut juga termasuk yang jarang ditemukan pada makanan lainnya. Konsumsi yodium dalam jumlah yang cukup dapat membantu mempertahankan kesehatan tiroid dan mencegah pembengkakan tiroid dan masalah tiroid lainnya.
Saat tiroid bermasalah, maka tubuh juga akan menimbulkan beberapa masalah dan gejala lainnya. Seperti rasa lemah, otot yang yang juga melemah, kolesterol yang meninggi, bahkan juga dapat menimbulkan kondisi medis yang serius. Dalam beberapa kasus, tiroid yang bermasalah juga dapat menimbulkan gondok, jantung berdebar, hingga memori yang terganggu.
7. Manfaat Rumput Laut dapat Membantu Melawan Penyakit
Rumput laut juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral. Seperti magnesium, copper, zinc, riboflavin, niacin, thiamin, vitamin A, vitamin B12, vitamin B6, dan vitamin C. Nutrisi tersebut sebagiannya memiliki sifat antioksidan.
Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, rumput laut dapat membantu menjaga kondisi tubuh dan mencegah timbulnya kerusakan tubuh. Baik yang disebabkan oleh radikal bebas, kesehatan kardiovaskular, dan berbagai sebab lainnya. Selain itu, rumput laut juga dapat membantu mengurangi resiko kanker payudara. Hal ini karena rumput laut memiliki kemampuan untuk mengatur kadar estrogen.
Baca juga :
- Manfaat Daun Kumis Kucing Untuk Kesehatan
- 7 Jenis Tumbuhan Paku yang Bermanfaat di Kehidupan Sehari – Hari
- 7 Tips Jitu Agar Pria Dilirik Tante Montok
- 7 Manfaat Mencukur Bulu Kemaluan ini Jarang Disadarin Orang
Itulah beberapa manfaat yang bisa didapat jika Anda mengkonsumsi rumput laut secara rutin. Akan tetapi, pastikan Anda mengkonsumsi rumput laut dalam jumlah yang cukup dan tidak berlebihan. Mengkonsumsi rumput laut secara berlebihan dapat memberikan dampak yang berlawanan dengan harapan. Khususnya jika Anda memiliki riwayat hipertiroidis.
Hipertiroidis adalah kondisi dimana kelenjar tiroid yang over aktif. Kandungan yodium dalam rumput laut dapat menstimulasi kelenjar tiroid sehingga dapat memberikan dampak yang justru negatif. Karena itu, orang dengan riwayat hipertiroidis dianjurkan untuk mengurangi konsumsi rumput laut atau bahkan menghindarinya.
Rumput laut juga memiliki kemampuan untuk menyerap mineral yang ada di tempat mereka tinggal. Dikhawatirkan akan ada kandungan arsenik dan metal berat yang ikut terkonsumsi dan bisa membahayakan tubuh. Sehingga, mengkonsumsi rumput laut secara berlebihan dikhawatirkan dapat memberikan efek yang berlawanan dengan yang diharapkan.
Di antara berbagai jenis rumput laut yang ada, manakah yang menjadi favorit Anda?
