monroe
Cara bikin kolak ubi dan pisang menjadi resep favorit masyarakat Indonesia. Apalagi ketika memasuki bulan Ramadhan. Hidangan ini menjadi menu utama ketika berbuka. Nah, berikut ini adalah beberapa cara bikin kolak ubi dan pisang yang bisa Anda coba. Check this out and happy cooking!
Cara bikin kolak ubi dan pisang menjadi resep favorit masyarakat Indonesia. Apalagi ketika memasuki bulan Ramadhan.
1. Kolak Pisang Labu Kuning – Cara bikin kolak ubi dan pisang yang paling umum
Cara bikin kolak ubi dan pisang yang pertama ini amat sederhana. Masak air, lalu masukkan potongan labu kuning, gula merah, gula pasir, kayu manis serta daun pandan. Masak sampai labu setengah matang.
Masukkan irisan pisang. Kemudian tuang santan. Beri garam dan vanili. Aduk terus agar santan tak pecah. Masak hingga mendidih. Saat matang, labu kuning dan pisang teksturnya menjadi empuk.
Selesai, hidangan ini siap disajikan hangat ataupun dingin.
2. Kolak Pisang Kolang Kaling – Cara bikin kolak ubi dan pisang dengan rasa segar
Siapkan bahan, lalu potong kecil kolang kaling dan pisang. Rebus kolang kaling. Masukkan pisang, gula merah serta daun pandan. Kemudian masak hingga tekstur pisang empuk. Baru tambahkan gula pasir, garam, dan aduk hingga merata.
Terakhir tambahkan santan siap saji, multipurpose creme, dan jangan lupa matikan api lalu aduk rata. Sajikan hidangan ini dalam keadaan dingin lebih enak.
3. Kolak Pisang Kacang Ijo – Cara bikin kolak ubi dan pisang yang cocok untuk semua umur
Cuci bersih kacang ijo, kemudian rendam selama 1 jam atau lebih. Potong-potong pisang. Rebus kacang ijo di panci. Tambahkan daun pandan yang ikat simpul dengan air secukupnya hingga tekstur kacang ijo lunak. Masukkan pisang hingga air mendidih.
Masukkan santan, vanili bubuk, gula, serta air sampai dirasa kuahnya cukup. Biarkan kolak hingga mendidih dan matang. Jangan lupa mengaduknya agar santannya tercampur secara merata.
4. Kolak Mie Pisang – Cara bikin kolak ubi dan pisang anti mainstream
Kupas ubi serta pisang, lalu potong dadu ubi dan cuci sampai bersih. Rebus ubi hingga matang. Kupas serta potong pisang, kemudian rebus. Sisihkan.
Masak semua bahan kuah sambil diaduk hingga airnya mendidih serta gula larut. Masak menggunakan api kecil.
Siapkan dalam masing-masing wadah buah pisang, ubi serta mie pisangnya. Tata dalam mangkuk saji sesuai selera. Siram kuah gulanya.
5. Kolak Ubi, Kolang Kaling, dan Pacar Cina – Cara memasak kolak ubi dan pisang layak jual
Cara bikin kolak ubi dan pisang ini agak panjang. Pertama, rebus pacar cina sampai lembut serta bening, lalu buang airnya. Ganti air baru dan tiriskan. Rebus ubi kuning yang telah dipotong-potong. Tambahkan 1,5 liter air, gula merah, serta daun pandan. Rebus hingga tekstur ubi empuk aduk rata
Masukkan kolang kaling yang telah dicuci bersih, aduk rata. Tambahkan gula putih serta garam, lalu masak sampai kuah gula merah meresap ke dalam kolang kaling.
Masukkan santan kara dan aduk rata. Kemudian masukkan pacar cina yang telah direbus tadi. Tambahkan air hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Diamkan sampai kuah meletup-letup.
Aduk rata dan diamkan sejenak hingga kuah meresap ke dalam pacar cina. Sajikan selagi hangat, dijamin nikmat banget.
6. Kolak Pisang Ubi Ungu – Cara membuat kolak ubi dan pisang yang mengenyangkan
Langkah pertama membuatnya dengan kupas ubi ungu serta buah pisang. Cuci bersih ubi ungu, kemudian kedua bahan tersebut sesuai selera.
Didihkan air di dalam panci. Masukkan ubi ungu terlebih dahulu. Rebus sampai teksturnya 1/2 empuk. Tambahkan gula pasir, gula aren, garam serta vanili. Aduk sampai rata. Lalu masukkan pisang serta kolang-kaling. Masak sampai ubi matang. Terakhir, masukkan santan. Biarkan hingga kuah mendidih lagi. Matikan api.
7. Kolak Ubi Pisang Kurma – Cara bikin kolak ubi dan pisang yang cocok untuk takjil
Cara bikin kolak ubi dan pisang ini cocok untuk bulan Ramadhan. Siapkan ubi yang telah di potong-potong. Rebus lalu tiriskan. Blender 1 liter air dengan santan bubuk serta susu bubuk.
Panaskan air santan susu dan tambahkan 2 keping gula aren atau gula merah. Masukkan cengkeh dan kayu manis. Masak sampai mendidih, baru masukkan ubi yang telah direbus. Setelah mendidih lagi, masukkan pisang serta kurma yang telah dibuang bijinya.
Kemudian, matikan api. Pisang akan makin lembek dengan sendirinya jadi tidak usah ikut direbus sebab nanti dapat makin hancur. Sajikan.
8. Kolak Ubi Ungu Sagu Ambon – Cara membuat kolak ubi dan pisang khas Indonesia Timur
Bersihkan Ubi ungu, potong-potong agak besar. Tujuannya agar tidak hancur saat direbus. Di wadah lain, rendam sagu Ambon dengan air hingga teksturnya lembek.
Ubi yang telah dipotong, lalu direbus menggunakan santan encer, vanili, gula serta daun pandan. Tunggu sampai ubi matang. Apabila sudah matang, tambahkan sagu Ambonnya. Masak kembali hingga sagu Ambon matang.
Di wadah lain rebus santan kental dan beri sedikit garam. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Rebus santan sampai matang. Setelah semua matang, hidangan ini siap dinikmati.
9. Kolak Pisang Kuah Rempah – Cara bikin kolak ubi dan pisang yang enak dan gurih
Potong pisang dengan ukuran sesuai selera. Siapkan air mendidih. Masukkan jahe, pandan, cengkeh, kayu manis, garam, gula, kolang-kaling serta buah pisang.
Baca juga :
- 9 Cara Membuat Dawet Sagu, Mudah dan Praktis
- 2 Cara Menulis Daftar Pustaka Dari Jurnal dengan Penulisan Yang Baik
- 5 Hal Penting Hikmah Salat Tarawih Bulan Ramadhan
- Simak 30 Jenis Tanaman Hias Untuk Dekorasi Rumah
Nah, itu tadi cara bikin kolak ubi dan pisang. Gampang, kan? Ayo mencoba salah satunya untuk camilan maupun hidangan takjil.
