Riyadi Siswoyo
Resep es lilin kekinian – selain menyuguhkan kue, lebaran juga kerap diisi dengan suguhan minuman. Biasanya, khusus untuk menuman, beberapa orang akan lebih memilih untuk membeli minuman gelas. Menurut mereka, cara ini dinilai lebih praktis dibanding harus membuat sendiri.
Akan tetapi, di musim pandemi seperti ini, beberapa toko biasanya tutup. Kalau pun ada, stok minuman di toko tersebut mungkin habis. Atau dihargai dengan harga yang tinggi.
Oleh karena itu, di sini kami menyiapkan beberapa resep minuman yang bisa kalian suguhkan pas lebaran.
Iya. Minuman ini memang bukan minuman yang langsung minum. Ini adalah es lilin: semacam es krim dengan cita rasa dan penyajian ala Indonesia.
Es lilin sendiri awalnya hanya berupa jajanan yang dijajakan di depan sekolah. Perlahan tapi pasti, es lilin pun banyak ditinggalkan.
Es lilin dinilai tidak sehat, bisa menyebabkan batuk dan membuat anak-anak sakit. Padahal, penyajian es lilin yang baik tidak akan membuat anak-anak mengalami sakit seperti apa yang dijelaskan di atas.
Es lilin sendiri adalah olahan es (biasanya dibuat dari campuran sirup), yang dimasukkan ke dalam plastik dan didinginkan.
Mengenai es lilin ini, kami sudah siapkan beberapa resep pilihan untuk membuat es ini.
Nah, buat kalian yang sudah penasaran dan tertarik untuk membuat, yuk, langsung simak bahasan lengkapnya berikut ini.
1. Es teh lilin – resep es lilin kekinian
Kami sendiri agak bingung menyebut nama dari olahan es ini: apakah es teh lilin atau es lilin teh. Intinya, es ini adalah es lilin yang terbuat dari teh manis yang dibekukan.
Seperti nama dan bahanya, rasa dari es ini teh banget, nikmat dan menyegarkan kalau dimakan pas siang-siang.
Cara membuat es lilin ini mudah. Yang kalian perlukan hanya plastik dan teh manis. Untuk teh manisnya kami tidak perlu jelaskan di sini. Kami pikir, masyarakat Indonesia sudah cukup tahu bagaimana membuat es teh manis.
Tuangkan es teh manis ke dalam plastik, ikat, kemudian masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga beku. Dan es lilin pun siap dinikmati.
2. Es lilin kacang hijau – resep es lilin kekinian
Bahan yang dibutuhkan untuk es lilin ini adalah (1) 100 gr kacang hijau, (2) 100gr gula putih, (3) garam secukupnya, (4) air putih secukupnya, (5) 200 ml santan kelapa, (6) 50gr gula merah, (7) 50gr tepung tapioka, (8) plastik, dan yang terakhir (9) karet.
Jika bahan sudah terkumpul masak kacang hijau hingga mekar. Jika sudah masukkan gula putih dan gula merah, kemudian masukkan garam secukupnya. Masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan santan.
Jika sudah, cairkan tepung tapioka dengan air dingin. Masukkan tepung yang sudah dicairkan tadi ke adonan kacang hijau. Kemudian masak sampai matang. Dinginkan.
JIka sudah dingin masukkan bubur kacang hijau tadi ke plastik es. Ikat, kemudian masukkan ke dalam freezer. Tunggu sampai beku dan es pun siap dinikmati.
3. Es lilin kopi – resep es lilin kekinian
Bahan-bahan untuk es ini mudah didapat. Yang kalian butuhkan hanya kopi sachet secukupnya, air dan perlengkapan membungkus es.
Cara membuatnya mudah. Kalian cukup menyeduh kopi sachet yang sudah disiapkan. Seduh dengan air hangat, lalu tunggu hingga dingin. Setelah dingin, masukkan kopi tadi ke dalam plastik, terus ikat. Jika sudah, masukan ke dalam freezer, tunggu sampai beku.
4. Es lilin rasa jeruk – resep es lilin kekinian
Buat kalian yang suka dengan es lilin bercita rasa manis jeruk, kalian bisa bikin es lilin yang satu ini.
Es lilin rasa jeruk sangat mudah dibuat. Bahannya juga banyak dipasar, sehingga cocok untuk kalian yang pengen es lilin tapi tidak mau repot buat nyari bahan-bahannya.
Yang kalian butuhkan hanya minuman jeruk dalam bentuk sachet, air putih dan plastik pembungkus.
Kalian bisa seduh minuman sachet tersebut. Setelahnya masukkan minuman yang sudah diseduh ke dalam plastik. Jika sudah, masukkan olahan tadi ke dalam freezer. Tunggu hingga beka. Dan es lilin pun siap untuk disantap.
5. Es lilin durian – resep es lilin kekinian
Siapa yang suka durian? Buat kalian yang suka durian, kalian harus coba resep yang satu ini.
Es lilin durian mudah dibuat. Bahannya hanya 1 kg durian beku, 1,5 ltr air putih, 300 ml simple syrup, dan 1/2 kaleng susu kental manis. Cara membuatnya mudah. Kalian tinggal campurkan semua bahan tadi. Jangan lupa diaduk biar rata.
Jika sudah, masukkan adonan tadi ke dalam plastik pembungkus. Masukkan ke dalam freezer dan tunggu sampai beku.
6. Es lilin alpukat – resep es lilin
Untuk membuat es ini siapkan 2-3 buah alpukat matang, susu kental manis secukupnya, gula secukupnya dan es batu secukupnya. Jika bahan sudah tersedia, lumat bahan-bahan di atas menggunakan blender. Buat sebagaimana kalian menyiapkan jus alpukat.
Jika sudah, masukkan adonan tadi ke dalam plastik. Ikat. Kemudian masukkan plastik-plastik yang sudah terisi ke dalam freezer.
7. Es lilin buah naga – resep es lilin kekinian
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat es ini sama dengan bahan membuat jus buah naga. Kalian hanya butuh 1-2 butir buah naga, gula putih, susu kental manis dan es batu dan plastik secukupnya.
Jika bahan-bahan di atas sudah tersedia, lumat bahan-bahan tadi menggunakan blender.
Masukkan adonan tadi ke dalam plastik es yang sudah disiapkan. Ikat plastik dan masukkan adonan ke dalam freezer. Tunggu sampai es membeku. Dan, es lilin buah naga pun siap dinikmati.
Baca juga :
- Cara Mudah Top Up Diamond ML dengan Harga Murah
- 7 Jenis Es Krim Favorite ini Bisa Perbaiki Hubungan Kalian!
- Gaya Rambut Korea yang Bisa Anda Jadikan Referensi
- Wow! 5 Fakta Orgasme Bisa Bikin Wanita Lebih Awet Muda
Itu tadi beberapa resep es lilin kekinian. Resep ini bisa kalian coba untuk mendapatkan es lilin kekinian dengan cita rasa terbaik.
