Manfaat susu uht – Susu adalah salah satu sumber protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Anak – anak yang berada dalam usia pertumbuhan memiliki kebutuhan terhadap protein yang cukup tinggi. Karena itu, konsumsi susu bisa menjadi salah satu hal penting untuk memenuhi kebutuhan ini.
Biasanya, saat anak mulai memasuki usia dua tahun dan telah selesai mendapatkan ASI eksklusif, orang tua akan mulai mempertimbangkan untuk memberikan susu UHT kepada anak. Salah satu alasannya karena pemberian susu UHT dianggap lebih mudah dan praktis. Anda bisa menemukan susu UHT di mana saja dan mudah dikonsumsi.
Selain itu, rasa susu UHT juga enak sehingga disukaii oleh anak – anak. Nah, apa saja manfaat susu UHT bagi anak?
Manfaat Susu UHT Sebagai Sumber Kalsium
Kalsium adalah salah satu mineral yang dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan tulan dang gigi anak. Tubuh yang kekurangan kalsium akan menjadi lebih mudah rapuh dan pertumbuhannya juga jadi optimal.
Di samping itu, anak yang mendapatkan asupan kalsium dalam jumlah yang cukup cenderung akan lebih resisten terhadap berbagai penyakit. Utamanya seperti tekanan darah tinggi atau stroke.
Kebutuhan kalsium harian anak ini bisa didapatkan dari susu UHT. Dalam satu hari, anak membutuhkan sekitar 300 mg kalsium. Jumlah ini bisa didapatkan dari konsumsi susu UHT, yoghurt, juga keju.
Susu Sebagai Sumber Protein
Protein memiliki fungsi sebagai zat pembangun dan wajib ada dalam menu anak. Anak yang kekurangan protein cenderung memiliki tumbuh kembang yang terhambat, bahkan kurang gizi. Di antara berbagai pilihan menu sumber protein, susu UHT bisa menjadi alternative sumber protein hewani yang mudah dikonsumsi.
Manfaat Susu UHT Sebagai Sumber Lemak dan Energi
Salah satu pendapat umum yang ada di masyarakat adalah susu merupakan sumber lemak yang harus dihindari. Akan tetapi, bagi anak – anak hal ini bukanlah masalah. Kandungan lemak dalam susu justru menjadi salah satu zat yang dibutuhkan oleh anak – anak.
Kandungan lemak dalam susu menjadi salah satu sumber energy anak selain dari karbohidrat. Lemak juga menjadi pendukung untuk perkembangan otak anak serta membantu proses penyerapan vitamin seperti vitamin A, D, E, dan K.
Agar bisa mendapatkan lemak dan energy dari susu, sebaiknya Anda memilih susu UHT full cream sebagai opsi.
Kandungan Mikronutrien dalam Susu UHT
Protein dan lemak adalah kandungan makronutrien yang bisa Anda temukan dalam susu. Tapi selain itu, susu juga memiliki berbagai kandungan mikronutrien. Misalnya vitamin A dan B, zink, magnesium, fosfor, dan selenium.
Berbagai kandungan mikronutrien dalam susu ini memberikan berbagai manfaat untuk tubuh. Utamanya dalam proses metabolism dan mendukung kerja enzim dalam tubuh anak.
Manfaat Susu UHT dan Susu Pertumbuhan
Susu UHT atau Ultra High Temperature adalah susu yang dibuat melalui proses sterilisasi pada suhu tinggi. Biasanya ada pada kisaran suhu 135 – 150 derajat Celcius. Selain itu, proses sterilisasinya juga cukup singkat. Yaitu hanya sekitar 2- 5 detik saja.
Proses sterilisasi dalam suhu tinggi dan singkat ini dilakukan untuk menjaga kandungan gizi pada susu tidak berubah. Selain itu, aroma, rasa, dan warna susu juga dijaga agar tidak berubah. Karena itu, nutrisi alami susu UHT cenderung sama. Kemasan siap minum yang digunakan juga membuat susu UHT lebih mudah dikonsumsi.
Sedangkan susu pertumbuhan biasanya dibuat dalam bentuk bubuk. Proses pembuatannya dilakukan dengan menguapkan cairan pada susu hingga kering dan menjadi bubuk. Secara tahapan juga lebih panjang. Pembuatan susu pertumbuhan dilakukan dengan berbagai proses. Di antaranya pasteurisasi, penambahan perisa, mineral, probiotik, pemanasan, penguapan, dan terakhir pengemasan.
Berbagai penambahan ini dilakukan agar kandungan dan manfaat susu tetap bisa didapatkan. Karena sepanjang proses tersebut, ada banyak kandungan alami yang hilang. Penambahan berbagai zat tambahan dan mineral ini bertujuan agar manfaat alami susu tetap bisa Anda dapatkan.
Waktu dan Jumlah Konsumsi Susu UHT yang Aman Untuk Anak
Susu UHT berbeda dengan ASI eksklusif. Sebelum memberikan susu UHT pada anak, Anda harus memastikan bahwa system pencernaan anak berada dalam kondisi yang lebih matang dan siap menerima susu UHT.
Pastikan juga anak Anda tidak memiliki alergi terhadap susu sehingga pemberian susu UHT untuk anak menjadi aman. Dan tidak menimbulkan reaksi alergi pada anak.
Kebutuhan energy, kalsium, dan berbagai manfaat dalam susu bisa didapatkan secara optimal jika anak Anda minum sekitar 450 ml hingga 600 ml susu UHT dalam satu hari. Jangan memberikan susu UHT dalam jumlah yang terlalu banyak. Karena bisa jadi manfaat yang dirasakan malah jadi tidak maksimal.
Susu UHT memiliki kandungan protein dan mineral yang tinggi bagi anak. Juga kandungan gula tambahan yang cukup banyak. Bagi sebagian anak, kandungan protein dan mineral dalam susu membutuhkan system pencernaan yang lebih matang agar bisa dicerna dengan baik oleh tubuh.
Sedangkan kandungan gula tambahan ini bisa jadi terlalu berlebihan untuk anak yang belum membutuhkan banyak gula. Untuk anak – anak, sebaiknya asupan gula dijaga agar tidak lebih dari 8 sendok teh per hari.
Nah, itulah beberapa manfaat susu UHT untuk anak yang perlu Anda ketahui. Namun, perhatikan juga asupan gizi lainnya yang dikonsumsi oleh anak agar anak bisa mendapatkan gizi yang seimbang. Karena itu, seimbangkan konsumsi anak dengan memberikan makanan padat juga. Seperti sereal, sayuran, buah – buahan, juga daging. So.. keep healthy ya
monroe
