Yuk Cari Tahu 7 Bahan Seblak Mie yang Maknyus

Seblak mie adalah makanan khas dari Jawa Barat yang terbuat dari mie keriting dan ditambah dengan berbagai bahan. The special thing about this food is the sauce that made from tomatoes and chili. Bagi Anda yang ingin tahu apa saja bahan-bahannya secara khusus, inilah ulasannya.

Mie Keriting – Seblak mie terbuat dari bahan utama berupa mie

Ya, apa saja bahan utama dari seblak mie? Tentu saja mie keriting. Biasanya, bukan mie Jawa yang teksturnya lurus seperti bakmi yang digunakan untuk bahan utama dari seblak. Melainkan mie keriting yang lebih crunchy karena tidak benar-benar dimatangkan sempurna. Jadi sensasi “krez” dari makanan yang satu ini akan tetap terasa.

Mie basah juga bisa menjadi bahan dari seblak mie. Meskipun banyak orang yang jarang menggunakannya, tetapi mie bihun juga sangat banyak disukai oleh para konsumen . Jadi, mie bihun bisa juga dijadikan sebagai bahannya. Namun, ketika memasaknya jangan terlalu lama agar tekstur bihun tidak menjadi terlalu lembek.
Sosis – Seblak mie juga dilengkapi dengan sosis agar kaya protein hewani

Makanan yang baik adalah yang mengandung berbagai nutrisi lengkap. Misalnya saja protein hewani. Jika Anda mau makan seblak yang katanya hanya jajanan semata, maka tambahkanlah sosis ayam atau sapi untuk melengkapi kebutuhan gizi dari Anda ketika mengkonsumsi makanan ini.

Sosis ikan juga dapat dijadikan salah satu variasi dari seblak mie. Di mana sosis yang satu ini mempunyai kadar gizi yang sangat tinggi. Namun demikian, banyak orang yang lebih memilih bakso ikan. Intinya, rasanya akan tetap enak dan tidak tertandingi bukan?
Scalop Keju – Seblak mie dibuat dengan kelengkapan berupa scalop keju

Scalop isi keju yang warnanya oranye dan putih ini ternyata benar-benar enak jika dicampurkan dengannya. Rasa pedas dan asin gurih yang terdapat pada semangkok seblak mie akan menyatu dengan berbagai minuman yang Anda konsumsi.

Scalop juga ada yang terbuat dari kaki kepiting, di mana rasanya tentu sangat enak. Bukan hanya itu, ada juga beberapa scalop yang diisi oleh udang atau seafood lainnya. Jadi, pastikan untuk melengkapi seblak mie dengan bahan-bahan tersebut jika Anda benar-benar ingin memberikan nutrisi yang tepat untuk tubuh meskipun sedang jajan di luar.
Saus Tomat – Seblak mie harus disempurnakan dengan kuah saus tomat

Bukan seblak namanya jika tanpa saus tomat yang diberi sedikit merica. Meskipun ada beberapa bahan lain seperti cabai dan bawang putih serta bawang merah, saus tomat yang dikonsumsi bersama kuah seblak yang berupa kaldu memang sangat mantap. Bahkan banyak yang menambahkan ceker ayam sebagai pelengkap paripurna dari seblak mie tersebut.

Lalu, bagaimana cara membuat saus tomat untuk seblak? Pertama, campurkan tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan merica ke dalam blender. Lalu, haluskan bersama dengan bawang daun yang telah diiris tipis. Setelah itu, masak bersama kaldu ceker ayam atau kaldu ikan. Dijamin rasanya akan lezat apalagi jika ditambah dengan garam secukupnya.
Kerupuk – Seblak mie juga wajib ditaburi dengan kerupuk pelangi

Kerupuk kecil-kecil berwarna pelangi yang dilembekkan menjadi salah satu kelengkapan dari makanan super endeus ini. Apalagi ditambah dengan kuah kaldu yang digunakan untuk melembekkan tekstur dari kerupuk tersebut. Inilah keunggulan kerupuk pelangi dalam seblak mie yang sangat mantap.

Cara membuat kerupuk sendiri sangat mudah. Campurkan tepung kanji dengan air matang mendidih, lalu aduk bersama kaldu dan garam serta bawang putih yang dihaluskan. Maka, semua campuran itu akan dapat dibentuk adonan yang dapat dijemur untuk kerupuk pelangi aneka warna dan rasa.
Sayuran – Seblak mie akan lebih sehat jika ditambahkan dengan sayur mayur

Apa saja sayur yang biasanya digunakan untuk seblak mie? Jawabannya bisa bervariasi tergantung dari apa saja jenis sayuran yang Anda sukai. Anda dapat menambahkan selada air, kubis maupun taoge di dalamnys. Inilah yang sangat enak dan bergizi.

Jadi, dengan menambahkan sayuran maka Anda akan dapat memaksimalkan rasa dan nutrisinya. Baik buatan sendiri atau ketika membeli dari stan meupun outlet, Anda tentu akan dapat menggunakan sayur sebagai pelengkap. Sehingga meskipun memakan makanan yang enak dari segi rasa, tetapi nutrisinya tetap terjaga.
Telur – Seblak mie tanpa telur bagai teh tanpa gula

Ada beberapa jenis seblak yang dilengkapi dengan telur dan ada juga yang tidak. Namun, seblak telur yang utuh memang lebih banyak digemari. Namun, selain telur rebus yang utuh bisa juga dimanfaatkan telur kocok atau bahkan telur mata sapi.

Aneka olahan telur ini adalah daftar topping yang paling banyak diminati oleh para konsumen seblak. Terutama jika yang dibuat adalah seblak mie. Nah, inilah yang membuat rasa dari makanan khas Jawa Barat tersebut menjadi lebih enak. Karena memang telur adalah pelengkap yang super lezat dan bisa menyatu rasanya dengan makanan jenis apapun.