Menu Favorit Teman Makan Nasi Padang yang Enak

Makan nasi padang – Siapa yang tak kenal nasi padang? Hampir seluruh orang Indonesia rasanya tahu dan pernah mencoba nasi padang. Wajar saja, karena outlet nasi padang ini bisa Anda temukan hampir di seluruh daerah di Indonesia. Rasa nasi padang yang pedas dan olahan rasanya yang enak menjadikan nasi padang ini menjadi salah satu makanan yang bisa diterima oleh banyak orang.

Biasanya, nasi padang disajikan bersama berbagai pilihan lauk yang bisa Anda nikmati. Menu lauk ini bisa Anda pesan langsung di awal, atau beberapa rumah makan padang akan mengantarkan semua menu yang tersedia ke meja Anda terlebih dahulu.

Beberapa menu pilihan yang bisa Anda coba nikmati bersama nasi padang adalah sebagai berikut:

Ada dua opsi ayam yang biasa jadi teman santap nasi padang. Yaitu ayam bakar dan ayam pop. Aroma bakaran ayam bakar khas restoran nasi padang memang tidak akan Anda temukan di tempat lain. Ayam bakar padang diproses dengan menggunakan arang dan batok kelapa. Tak heran kalau aroma yang dihasilkan akan berbeda dengan ayam bakar biasa.

Makan nasi padang

1. Makan Nasi Padang dengan Rendang

Rasanya, hampir setiap nasi padang disajikan dengan rendang. Menu ini merupakan menu favorit pertama yang dibeli oleh banyak orang. Sehingga, selain sebagai menu favorit, rendang juga terhitung sebagai menu yang aman. Apalagi jika Anda membelikan nasi padang untuk orang lain.

Uniknya, menu rendang yang dimiliki masyarakat minang ini sangatlah banyak. Bahkan mencapai lebih dari 100 variasi. Kabarnya, setiap desa di Sumatera barat memiliki versi rendangnya masing – masing. Jika Anda penasaran, Anda bisa mencoba mencicipi berbagai menu dan rasa rendang dari berbagai daerah di Sumatera Barat.

2. Makan Nasi Padang dengan Tunjang

Tunjang - nasi padang tunjang - nasi tunjang adalah

Tunjang adalah salah satu menu yang enak dinikmati saat Anda datang ke rumah makan Padang. Sayangnya, menu tunjang nasi padang ini kurang ramah untuk Anda yang memiliki masalah kolesterol. Karena itu, jika Anda memiliki riwayat kolesterol, ada baiknya Anda melewatkan makanan satu ini meski rasanya memang sangat enak.

Tunjang juga disebut sebagai kikil kaki sapi dalam Bahasa Indonesia. Makanan satu ini memiliki tekstur yang kenyal dan memberikan sensasi unik saat memakannya. Biasanya, tunjang disajikan dengan sajian kuah santan yang pekat. Jika ditambahkan dengan sedikit cabai, rasa tunjang akan membantu melengkapi pengalaman Anda dalam menikmati nasi padang dengan menu nasi tunjang ini.

3. Makan Nasi Padang dengan Cincang

Cincang adalah salah satu menu lauk nasi padang yang menarik untuk Anda coba. Makanan berbentuk gulai ini memiliki kuah yang mirip dengan kuah tunjang. Hanya saja, cincang menggunakan lebih banyak daging yang mengandung lemak. Selain itu, warna kuahnya pun juga berbeda. Kuah tunjang berwarna agak kuning sedangkan kuah cincang agak lebih berwarna kemerahan dan berminyak.

Biasanya, cincang dibuat dengan menggunakan daging sapi. Namun saat ini, banyak juga orang yang menggunakan daging kambing untuk membuat cincang khas Padang dan menikmatinya bersama orang keluarga.

4. Makan Nasi Padang dengan Dendeng Batokok

Makan padang dengan dendeng batokok

Opsi lauk pendamping masakan padang lainnya adalah dendeng batokok. Makanan ini merupakan masakan daging yang dipotong tipis dan digoreng kering. Lalu dibumbui dengan sambal lado mudo atau cabai hijau.

Batokok dalam Bahasa minang memiliki arti memukul. Nama dendeng batokok diberikan karena untuk membuat dendeng batokok, daging dipotong – potong dan dipukul terlebih dahulu agar pipih dan bumbunya meresap. Biasanya, dendeng batokok dipukul dengan mengunakan ulekan batu. Ini merupakan lauk di nasi padang yang banyak diminati.

5. Makan Nasi Padang dengan Ayam

Ada dua opsi ayam yang biasa jadi teman santap nasi padang. Yaitu ayam bakar dan ayam pop. Aroma bakaran ayam bakar khas restoran nasi padang memang tidak akan Anda temukan di tempat lain. Ayam bakar padang diproses dengan menggunakan arang dan batok kelapa. Tak heran kalau aroma yang dihasilkan akan berbeda dengan ayam bakar biasa.

Selain ayam bakar, ada juga pilihan ayam pop. Ayam pop memiliki warna yang masih pucat dan dagingnya juga masih lembut. Banyak orang menjadikan ayam pop sebagai pilihan popular dan teman makan nasi padang yang cukup aman untuk pemesanan dalam jumlah banyak. Hampir semua orang menyukai ayam pop ini saat memilih menu di nasi padang .

6. Makan Nasi Padang dengan Gulai Otak

Menu padang

Butuh makan siang berat? Cobalah ke rumah makan padang dan pesan gulai otak. Kombinasi otak dan santan adalah menu tepat untuk Anda yang membutuhkan makanan berat. Di padang, menu gulai otak ini juga sering disebut sebagai gulai banak.

Gulai otak dibuat dengan menggunakan otak sapi. Sebelum pembuatan, otak sapi dibersihkan dan dilepaskan dulu kulit arinya, kemudian direbus bersama santan. Rasa enak dan gurih dari gulai otak didapat dari teknik memasaknya yang menggunakan metode slow cook.

7. Makan Nasi Padang dengan Gulai Kepala Kakap

Menu lain yang tidak kalah popular saat Anda berkunjung ke rumah makan padang adalah gulai kepala kakap. Sesuai dengan namanya, gulai ini menggunakan kepala kakap sebagai bahan masakan utama.

Meskipun sajian ini memang benar – benar hanya kepalanya, tapi jangan pernah memesan menu ini kalau Anda hanya makan sendirian. Ikan kakap memiliki ukuran kepala yang sangat besar. Jadi, satu porsi gulai kepala kakap bisa dinikmati oleh beberapa orang sekaligus.