monroe
Olahan ikan dori – Bicara ikan dori, pasti Anda tidak dapat melupakan film Finding Nemo. Ikan dori merupakan salah satu karakter tokoh yang selalu dicari dalam film Finding Nemo.
Tidak hanya dalam film, dalam dunia nyata pun ikan dori banyak dicari untuk dikonsumsi. Kira-kira ikan dori dapat diolah menjadi apa saja ya?
Berikut beberapa olahan ikan dori yang lezat. Let’s try these best dory recipes below.
1. Dori Krispi Saus Lemon – Olahan Ikan dori yang dimasak dengan saus asam
Olahan yang krispi pasti menggugah selera Anda, tak terkecuali ikan dori krispi. Tidak hanya olahan krispi biasa, akan tetapi olahan ini menggunakan saus lemon. Hmm, terbayang kan gurihnya ikan ditambah dengan segarnya lemon?
Anda dapat membuat olahan ini dengan menggunakan fillet ikan dori sebagai bahan utamanya. Fillet ikan dilumuri tepung untuk kemudian digoreng hingga berwarna keemasan.
Untuk bahan saus lemonnya, Anda bisa menggunakan perasaan saus lemon yang dicampur dengan tepung maizena dan bumbu rempah dengan aroma yang khas. Tuang saus ini di atas ikan dori crispy yang sudah matang. Rasanya dijamin maknyus.
2. Dori Asam Manis – Olahan Ikan dori yang dimasak dengan saus asam manis
Ikan dori terkenal dengan teksturnya yang lembut, sehingga dapat diolah menjadi sajian asam manis. Bahan utamanya yang dibutuhkan adalah ikan dori tanpa tulang atau fillet ikan dori.
Ikan dori yang sudah diberi bumbu dan dilumuri tepung digoreng seperti biasa. Jika sudah matang, barulah dicampur dengan bumbu asam manis yang sudah dipersiapkan. Bumbu asam manis tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bawang merah dan putih, cabai, nanas, daun bawang, mentimun, gula, garam dan bumbu pelengkap lainnya.
3. Dori Saus Teriyaki – Ikan dori dengan tampilan warna cokelat
Teriyaki yang mantap bisa diolah dengan ikan dori juga lho. Bahan utama yang digunakan tentu ikan dori dengan dagingnya yang berwarna putih lembut.
Sebagai bahan tambahan, Anda juga bisa menambahkan jamur atau sayuran lain untuk kreasi olahan ini. Cara membuatnya pun mudah, Anda hanya perlu menggoreng ikan dori dengan tepung seperti biasa. Setelah matang, barulah Anda menyiram saus teriyaki di atasnya. Mudah bukan?
4. Dori Garlic Butter Saus Madu – Olahan Ikan dori dengan rasa karamel yang lezat
Olahan yang satu ini juga tak berbeda dengan yang lainnya. Anda hanya perlu membuat ikan dori dengan tepung, lalu menambahkan saus dengan bahan madu di atasnya. Jangan sampai lupa menggunakan butter untuk campuran sausnya ya.
5. Dori Selimut Salted Egg – Ikan dori yang rasanya lebih asin dan gurih
Wah, ada olahan ikan dori dengan salted egg juga lho. Anda bisa membuat kreasi olahan ikan dori dengan salted egg. Anda hanya harus menggoreng ikan dori yang dibaluri dengan telur kocok lepas.
Saus salted egg dibuat dengan menggunakan bahan utama salted egg dan susu. Jika sudah matang, Anda bisa menyiram saus salted egg di atasnya hingga tertutup dengan sempurna. Kombinasi dua bahan ini pasti dapat membuat sajian makanan Anda terlihat lebih mempesona.
6. Dori Popcorn – Olahan Ikan dori yang diolah untuk camilan
Bicara popcorn, pasti yang terlintas di benak Anda adalah bioskop. Sajian yang satu ini menggunakan bahan utama ikan dori dalam pembuatannya. Ikan dori diberi campuran bumbu tertentu dan dibentuk bulat saat akan digoreng. Saat membentuk bulat harus disertai dengan cubitan kecil agar berbentuk seperti popcorn.
Jadi sebenarnya olahan ini tak jauh berbeda dengan yang lain, hanya bentuknya saja yang berbeda. Rasanya tak kalah lezat dengan olahan ikan dori yang lain. Makanan ini terdengar unik bukan?
7. Dori Fillet Saus Padang – Ikan dori dengan olahan untuk menggugah selera
Perpaduan saus padang dalam berbagai masakan sangat menggugah selera. Apalagi jika dipadukan dengan gurihnya ikan dori. Cara membuatnya mudah.
Anda hanya perlu melumuri ikan dori dengan bumbu dan menggorengnya seperti biasa. Anda bisa menggunakan tepung atau tidak dalam proses penggorengannya. Jika sudah matang, barulah Anda mencampurkan dalam bumbu padang yang sudah dipersiapkan.
8. Dori Katsu Bumbu Kari – Olahan Ikan dori dengan variasi masakan katsu
Sudah tahu katsu? Pasti Anda sudah tahu bahwa katsu adalah makanan khas Jepang yang sangat terkenal karena rasanya yang mantap. Biasanya katsu menggunakan ayam sebagai bahan utamanya, sehingga banyak penjual chicken katsu yang merajalela.
Kali ini Anda bisa membuat katsu dengan bahan utama ikan dori. Anda hanya harus membuat katsu seperti biasanya, hanya saja kali ini ayam diganti dengan ikan dori. Dori katsu Anda akan bertambah lezat dengan siraman bumbu kari yang khas.
9. Dori Egg Roll – Olahan Ikan dori yang pasti disukai anak-anak
Egg roll merupakan olahan dari telur gulung yang sudah terkenal kelezatannya. Biasanya makanan ini menggunakan daging atau sayuran dalam campurannya. Namun ternyata makanan ini juga bisa dibuat menggunakan bahan utama ikan dori lho.
Anda hanya harus membuat egg roll dengan bumbu seperti biasa. Lalu Anda bisa menambahkan dori yang sudah diberi bumbu ketika melakukan penggorengan atau penggulungan. Rasanya dijamin mantap.
Baca juga :
- Makanan Penambah Darah yang Baik Untuk Anemia
- Terfavorit Saat Ramadhan, Berikut 7 Khasiat Buah Kurma
- 7 Cara Menguji Keperawanan Tanpa Ena-Ena
- 7 Manfaat Mencukur Bulu Kemaluan ini Jarang Disadarin Orang
Ikan dori banyak diburu orang karena mengandung banyak asam omega 3 yang baik untuk memelihara kesehatan jantung. Meskipun harganya cenderung mahal karena dori bukan ikan asli Indonesia, tapi nyatanya ikan ini kian menjamur.
