Top List

Cobalah 11 Olahan Tempe Bacem Super Nikmat Ini

Olahan tempe bacem – Siapa yang tidak tahu tempe bacem, makanan tradisional kita yang cukup menjadi favorit banyak orang.

Tempe bacem merupakan salah satu bahan makanan yang lezat untuk dimakan. Mengolah tempe bacem yang super nikmat beraneka ragam, tergantung selera masing-masing orang.

Tempe bacem bisa diolah dengan berbagai cara, yang penting tidak menghilangkan rasa si tempe bacem dari bumbunya yang khusus. Berikut beberapa pengolahan tempe bacem yang bisa diikuti.

1. Olahan Tempe Bacem Tanpa Digoreng – Tetap gurih dan manis

Ketika sedang dilema ingin masak apa, tempe yang dibacem bisa menjadi satu pilihan menarik, karena semua yang dibacem biasanya menjadi beda dengan hidangan yang lain dan membuat makanan yang lain pun ikut terasa nikmat. Tempe bacem bisa diolah dan dihidangkan tanpa harus digoreng terlebih dulu, itu sudah terasa sangat nikmat.

2. Tempe Bacem Manis Gurih – Olahan tempe bacem yang cocok dengan nasi lalapan

Olahan tempe bacem

Cara lain mengolah tempe bacem adalah dengan membuatnya menjadi manis gurih. Gurih yang didapat pasti kita semua sudah tahu dari mana, tapi untuk rasa manis bisa dibuat dengan menambahkan kecap dan gula merah atau gula jawa. Dengan begitu, rasanya akan semakin legit.

3. Tempe Bacem Jogja Digoreng – Ala angkringan yang bikin makan banyak

Pengolahan ini sangat biasa, karena pada dasarnya tempe bacem memang berasal dari Jogja. Hanya membutuhkan air kelapa yang sudah menjadi ciri khasnya. Karena memang ini adalah jenis tempe bacem aslinya, artinya ini adalah bentuk tempe bacem sebenarnya.

Olahan tempe bacem kedua yang paling biasa adalah dengan cara digoreng agak kering. Mengapa menggunakan air kelapa, karena bisa menciptakan tekstur dan rasa yang khas sehingga manis dan gurihnya lebih kena.

4. Tempe Bacem Kuah – Diolah dengan bahan khusus dan sayur

Olahan tempe bacem

Olahan tempe bacem pun bisa dibuat dengan versi lain, yaitu diberi kuah. Variasi kuahnya pun bisa bermacam-macam tergantung keinginan Anda. Tapi sebelum diberi kuah, pastikan tempe bacem sudah diberi bumbu bacemnya. Dengan begitu, akan terasa lebih segar dengan menggunakan kuah apalagi kuahnya dibuat sedikit pedas dan asam jeruk nipis.

5. Tempe Bacem Asam Manis – Tambahkan asam Jawa

Jenis lain dari olahan tempe bacem adalah tempe bacem yang dibuat Asam manis, dimana tempe bacem yang sudah agak manis ditambah rasa asam. Rasa asam yang didapat berasal dari asam Jawa agar rasanya lebih ‘nendang’ dan nikmat pastinya.

6. Tempe Bacem Bumbu Pedas – Olahan tempe bacem ini cocok untuk pecinta kuliner ekstrim

Tempe bacem yang identik dengan manis yang berasal dari kecap, akan lebih bervariasi rasanya jika diberi bumbu pedas. Rasa pedasnya harus lebih dominan dari manisnya, tidak seperti pengolahan pedas manis pengolahan pedasnya bisa menggunakan cabe rawit supaya pedasnya terasa.

7. Tempe Bacem Aroma Jeruk dan Serai – Olahan tempe bacem dengan rasa pekat yang khas Jawa

Jenis tempe bacem kali ini agak beraroma karena menggunakan aroma daun jeruk. Selain enak, gurih, segar serta beraroma. Jeruk. Sama halnya dengan tempe bacem aroma jeruk, olahan tempe bacem serai juga menggunakan daun serai sebagai bahan dan juga aromanya. Tidak hanya berpengaruh pada aroma, untuk yang menggunakan daun serai juga bisa terasa  pada tempe bacemnya sendiri.

8. Tempe Bacem Bandung – Olahan tempe bacem khas Sunda

olahan tempe bacem

Bukan hanya dari Jogja saja sebagai kota asal makanan ini, tapi tempe bacem pun juga ada versi dari kota Bandung. Perbedaannya pengolahannya tidak menggunakan air kelapa untuk bahan utamanya. Pengolahannya juga cukup digoreng dengan minyak panas. Selain itu, versi Bandung mungkin bisa menambahkan sensasi pedas yang dimasukkan dalam bumbu yang sebenarnya sedikit manis ini.

9. Tumis Tempe Bacem – Lebih nendang dengan tambahan tahu dan sayuran

Variasi pengolahan tempe bacem bisa dilakukan dengan cara apapun, yang terpenting masih sesuai dengan tempe bacem. Salah satunya yang masih bisa dilakukan adalah membuat tumis tempe bacem. Tumisan adalah jenis masakan sederhana seperti membuat sayur tumis, tapi kali ini olahan tempe bacem lah yang diolah dengan cara ditumis sehingga menghasilkan semi kuah.

10. Semur Tempe Bacem – Aroma kecapnya yang manis dan legit bikin olehan tempe bacem ini nagih

Aroma kecapnya yang manis dan legit

Makanan yang dibuat semur juga terasa lebih manis, karena semur juga memasukkan kecap sebagai salah satu bumbu. Begitupun untuk tempe bacem yang diolah dengan cara disemur, cocok untuk orang yang tidak suka pedas.

11. Tempe Bacem Bumbu Kuning – Selain lezat, ada rasa asin di dalamnya

Jenis pengolahan tempe bacem berikut ini sama dengan ayam bumbu kuning. Oahan tempe bacem kali ini pun tidak menggunakan air kelapa sebagai bahan utama. Jenis tempe bacem bisa dipasangkan dengan sayur asem supaya makin maknyos.

Cara membuat olahan yang satu ini memang sangat mudah. Anda tinggal menggoreng tempe bacem, lalu mencampurkan dengan bumbu dan kecap. Selanjutnya, tinggal ditambah dengan sayur, bawang goreng dan juga tahu.

Baca juga :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *