Mudah! Ini 9 Cara Membuat Pisang Hijau Simple

cara membuat pisang hijau simple – Es pisang ijo atau pisang hijau merupakan salah satu dessert khas di Indonesia. Ternyata, cara membuatnya pun simple. Berikut adalah beberapa resep cara membuat pisang hijau simple yang bisa Anda coba.

Es Pisang Hijau Klasik – Cara membuat pisang hijau simple yang rasanya asli

1. Es Pisang Hijau Klasik – Cara membuat pisang hijau simple yang rasanya asli

Pertama, campurkan air, garam, mentega serta pewarna hijau. Masak hingga campuran mendidih.

Jika sudah mendidih, kecilkan api. Kemudian masukkan terigu dan aduk cepat. Setelah adonan hangat, remas-remas adonan sampai kalis. Ambil adonan, pipihkan, dan bungkus buah pisang.

Siapkan panci pengukus dan didihkan air. Lumuri wadah kukusan menggunakan sedikit minyak agar pisang tidak lengket di wadah. Kukus pisang kurang lebih 15 menit. Bungkus tutup kukusan menggunakan lap bersih.

Jika sudah matang, angkat, lalu potong-potong pisang. Taruh dalam mangkuk dan tambahkan vla atau bubur sumsum serta es batu secukupnya. Tambahkan siraman sirup cocopandan di atasnya.

2. Es Pisang Hijau Vla Coklat – Cara membuat pisang hijau simple bagi pecinta coklat

Buat kulit pisang hijau dengan cara yang sama dengan resep sebelumnya. Namun, yang membedakan adalah jika pisang hijau sudah matang, angkat. Lalu sajikan dalam mangkuk bersama bubur sumsum. Tambahkan es batu secukupnya. Kemudian beri parutan coklat dan susu kental manis.

Es Pisang Ungu – Cara membuat pisang hijau simple bagi pecinta warna ungu

3. Es Pisang Ungu – Cara membuat pisang hijau simple bagi pecinta warna ungu

Masukkan santan ke dalam wadah berisi ubi ungu kukus yg telah dihaluskan, lalu aduk rata. Tambahkan tepung beras, garam, dan gula bubuk. Aduk sampai adonan tercampur rata.

Balut pisang menggunakan adonan ubi ungu. Kukus selama sekitar 20 menit. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Sajikan pisang ungu dengan bubur sumsum, es batu, dan topping sirup rasa cocopandan.

4. Es Palu Butung – Cara membuat pisang hijau simple yang memiliki aroma pandan

Cara membuatnya adalah, kupas lalu kukus pisang yang telah Anda siapkan. Campurkan semua bahan vla. Aduk sampai tepung larut serta tidak bergerindil. Tambahkan daun pandan agar aromanya wangi. Masak menggunakan api kecil sambil diaduk sampai teksturnya mengental serta meletup-letup. Angkat dan dinginkan. Sajikan es sesuai selera Anda.

5. Es Pisang Hijau Kacang-Coklat – Cara buat pisang ijo simple dengan protein nabati

Untuk bahan kulit, campurkan semua bahan. Aduk rata dengan bantuan whisk, hingga tekstur adonan licin. Kemudian saring.

Tuangkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 15 menit sampai adonan matang. Keluarkan dan diamkan sampai uap hilang.

Keluarkan adonan dari loyang. Uleni sampai teksturnya kalis. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Lalu pipihkan masing-masing adonan. Letakkan pisang di atasnya dan gulung sampai ujungnya rapat.

Lapisi panci kukusan dengan daun pisang. Lalu kukus pisang hijau selama 10 menit. Angkat dan dinginkan. Sisihkan.

Potong-potong pisang hijau. Sajikan dalam mangkuk saji dan sirami dengan vla coklat. Tambahkan serutan es batu, kental manis, sirup serta taburan kacang tanah.

Es Pisang Ijo Durian – Cara bikin pisang hijau simple yang rasanya khas durian

6. Es Pisang Ijo Durian – Cara bikin pisang ijo simple yang rasanya khas durian

Buat kulit untuk menyelimuti pisang. Siapkan pisang jenis barangan yang telah dikupas. Ambil adonan, pipihkan menggunakan plastik agar tidak lengket. Kemudian letakkan pisang, dan balut sampai pisang tertutupi sempurna.

Lakukan hingga adonan habis. Kukus adonan pisang hingga 15 menit menggunakan api sedang. Jika sudah matang, diamkan hingga benar-benar dingin agar kulit tidak sobek.

Sajikan pisang hijau yang telah dipotong-potong. Tambahkan saus vla dan es serut. Terakhir, siram dengan sirup cocopandan dan SKM. Tambahkan buah durian sebagai topping.

7. Es Pisang Hijau Keju – Cara membuat pisang hijau simple dengan banyak kandungan gizi

Buat adonan selimut pisang. Bulatkan lalu pipihkan dengan ketebalan 1/2 cm. Balut pisang dengan adonan sampai seluruh permukaan pisang tertutup rata. Rebus pisang yang telah dibalut dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat lalu dinginkan. Sajikan bersama es serut, sirup, SKM, keju, serta meses.

8. Es Pisang Hijau Lembut – Cara membuat pisang hijau simple yang mengandung santan kental

Haluskan 2 ikat daun pandan dengan 250 ml air, menggunakan blender. Peras, kemudian saring. Tambahkan santan kental, tepung terigu, serta tepung beras. Aduk rata hingga adonan tidak menggumpal.

Tambahkan gula serta pasta pandan, lalu aduk rata. Kukus adonan kurang lebih 20 menit hingga matang. Ambil adonan, uleni, kemudian pipihkan di atas kertas minyak. Letakkan pisang di tengah adonan, lalu tutup.

Kukus lagi pisang, alasi wadah dengan daun pisang. Kukus selama 15 menit. Jika sudah matang, angkat lalu dinginkan.

Siapkan piring saji atau mangkuk. Ambil beberapa sendok vla, potongan pisang, es batu, sirup, serta SKM secukupnya.

9. Es Pisang Hijau Oatmeal – Cara membuat pisang hijau simple untuk yang sedang diet

Seduh 2 Sdm oat dengan sedikit air panas dan pasta pandan. Aduk rata. Tambahkan 2 sdm oatmeal lagi dan aduk hingga adonan kalis. Kemudian, ratakan di atas plastik.

Letakkan pisang di tengah adonan kulit. Gulung dan cetak menggunakan tangan. Kukus selama 10 menit. Dinginkan sebelum dipotong.

Tuang 1/2 kotak susu low fat ke dalam mangkuk. Tambahkan batu es. Tata pisang dan beri topping buah naga. Sajikan dengan es serut.