Inilah Cara Memasak Gandum Utuh Lengkap Dengan Topping

Gandum adalah salah satu biji-bijian yang memiliki berbagai manfaat. Untuk bisa mengolahnya, pastinya dibutuhkan perlengkapan yang memadai. Apalagi jika memasaknya dalam bentuk yang masih utuh. Dengan bentuk yang masih berbentuk biji, maka prosesnya harus diawasi secara ketat. Gandum yang dimasak dalam kondisi utuh bisa dengan memakai beberapa cara. Berikut adalah cara memasak gandum utuh yang bisa dilakukan sendiri di rumah antara lain:

Salah satu bahan yang Anda pakai untuk membuat olahan gandum adalah kismis. Cara memasak gandum utuh dengan memakai kismis sebagai pelengkap dapat membantu meningkatkan flavor.

1. Siapkan Bahan-Bahannya – cara memasak gandum utuh yakni dengan menyiapkan bahan-bahannya

Cara memasak gandum utuh yang pertama adalah dengan menyiapkan bahan. Persiapan ini bisa dilakukan lebih awal sehingga ketika mulai memasak semua perlengkapan sudah tersedia. Bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk memasak gandum adalah 1 cangkir gandum gandum utuh, sejumput salt dan segenggam kismis.

Siapkan juga 3 gelas air, Segenggam kacang hingga 1 sdt. madu per porsi. Anda bisa mendapatkan semua bahan tersebut di pasar atau marketplace lainnya.

2. Siapkan Perlengkapannya – cara memasak gandum utuh yakni dengan menyiapkan perlengkapannya

Untuk bisa memasak suatu makanan pastinya membutuhkan perlengkapan memasak. Pastikan bahwa alat-alat ini sudah tersedia di kitchen. Perlengkapan yang perlu dipersiapkan mulai dari wajan, panci, sendok hingga piring.

Pastikan peralatan tersebut steril dan bersih sebelum digunakan. Tujuannya adalah agar makanan terjamin kebersihannya dan siap untuk disajikan.

3. Bersihkan Gandum Beberapa Kali – cara memasak gandum utuh yakni dengan membersihkan gandum beberapa kali

Sebelum memasak gandum, maka langkah pertama adalah pilihlah oat terlebih dulu. Gandum harus Anda sortir atau memilihnya berdasar kualitas terbaiknya. Tujuannya adalah agar masakan terasa lebih lezat dan terlihat menarik untuk diolah. Jika sudah memilih gandum yang quality, lanjutkan dengan membersihkannya. Langkah ketiga ini cukup simpel untuk dilakukan.

Bersihkan menggunakan air bersih hingga biji gandum terlihat mengkilat. Cek apakah gandum tersebut sudah bersih atau belum. Jika belum, ulangi langkah ini hingga makanan terlihat bersih dan siap diolah.

4. Isi Gandum Menggunakan Air Bersih – cara memasak gandum utuh yakni dengan mengisi gandum menggunakan air bersih

Jika sudah Anda bersihkan menggunakan air. Langkah selanjutnya adalah isilah panci menggunakan air bersih. Masukkan gandum ke dalam panci yang sudah berisi air bersih. Biarkan gandum tersebut di dalam pan selama seharian penuh.

Dengan membiarkan gandum di dalam panci, maka nanti ketika memasaknya akan terlihat lebih kenyal. Hal itu terjadi karena air masuk ke dalam pori-pori gandum dan membuatnya terserap dengan baik.

5. Letakkan Gandum Berisi Air Diatas Tungku – cara memasak gandum utuh yakni dengan meletakkan gandum berisi air diatas tungku

Langkah selanjutnya setelah merendam gandum semalaman adalah mempersiapkannya untuk dimasak. Letakkan gandum berisi air di atas tungku. Bakar arang yang ada di bawah tunggu hingga memunculkan percikan api. Arang yang sudah menyala akan membantu memanaskan panci yang di dalamnya berisi gandum. Biarkan gandum tersebut mendidih hingga nantinya akan mengeluarkan aroma sweet.

Proses tersebut akan memakan waktu setidaknya 30-40 menit. Pastikan panci yang berisi gandum dalam posisi tertutup agar oat matang merata. Jika sudah, angkat gandum lalu buang airnya dan sisihkan.

6. Siapkan Kismis dan Masukkan ke Mangkok – cara memasak gandum utuh yakni dengan menyiapkan kismis dan masukkan ke mangkok

Bahan selanjutnya yang Anda pakai untuk membuat olahan gandum adalah kismis. Cara memasak gandum utuh dengan memakai kismis sebagai pelengkap dapat membantu meningkatkan flavor. Kismis tidak bisa langsung bercampur bersama gandum melainkan harus Anda proses terlebih dulu. Masukan kismis ke dalam mangkok lalu tuangkan air mendidih di dalamnya.

Tunggu hingga 10-15 menit lalu lakukan penyaringan. Dengan mendidihkan kismis menggunakan air panas akan membuat bentuknya mengembang. Kismis sangat cocok untuk dijadikan topping gandum karena sensasinya yang kenyal.

7. Siapkan Kacang-Kacangan – cara memasak gandum utuh yakni dengan menyiapkan kacang-kacangan

Topping yang cocok untuk Anda jadikan pelengkap adalah kacang-kacangan. Selain memiliki citarasa yang lezat, nuts juga cocok untuk dijadikan penghias hidangan. Warna serta bentuknya juga menarik sehingga tidak akan membuat Anda bosan memakannya.

Siapkan 3 jenis kacang yang ideal seperti almond, biji bunga matahari hingga kenari. Potong atau haluskan dengan cara memblendernya hingga berubah menjadi bubuk. Sisihkan ke dalam mangkok terpisah.

8. Masukan Gandum Yang Sudah Direbus di Mangkok – cara memasak gandum utuh yakni dengan memasukkan gandum yang sudah Anda rebus di mangkok

Langkah cara memasak gandum utuh selanjutnya adalah masukan gandum yang sudah Anda rebus di mangkok. Setelah itu, masukan juga topping kacang serta raisins ke dalam satu tempat yang sama.

Aduk ketiga bahan tersebut hingga tercampur rata. Ketiganya tersebut kaya akan vitamin dan mampu meningkatkan selera makan.

9. Tambahkan Madu di Dalamnya – cara memasak gandum utuh yakni dengan menambahkan madu di dalamnya

Madu sangat baik untuk meningkatkan imunitas tubuh. Makanan yang sehat dan lengkap dengan madu akan menghasilkan citarasa yang nikmat. Siapkan madu murni lalu tuangkan 3 sdm madu di cup berisi gandum. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.

Dengan makan gandum beserta madu dan kacang dapat membuat nafsu makan meningkat. Hal ini sangat baik untuk menjaga stamina tubuh.

10. Bisa Menambahkan Buah Segar – cara memasak gandum utuh yakni dengan menambahkan buah segar

Anda juga bisa menambahkan buah segar untuk menguatkan rasa. Namun hal ini adalah alternative lainnya. Buah-buahan yang cocok untuk dijadikan hiasan tambahan adalah strawberry atau anggur.

11. Hidangan Sudah Siap Dinikmati – cara memasak gandum utuh yakni dengan menikmatinya

Nikmatilah hidangan yang sudah jadi tersebut dalam kondisi yang masih hangat. Makanan ini sangat suitable menjadi menu siang dan cocok untuk program diet. Pastikan untuk memakannya segera agar nutrisi serta kenikmatannya bisa Anda rasakan secara langsung.