5 Jenis Camilan Dari Tepung Terigu dan Telur Yang Bisa Dibuat di Rumah

Ada berbagai jenis camilan dari tepung terigu dan telur legit dan enak. Jajanan tersebut bahkan cukup mudah di jumpai di masing-masing kota Indonesia. Kelezatan yang ditawarkan juga tidak kalah dari jajanan luar negeri. Apalagi bahan yang dipakai juga dinilai mengandung gizi yang tinggi. Tepung terigu dan telur adalah dua bahan yang memang banyak dipakai untuk pembuatan camilan. Berikut adalah beberapa jenis camilan yang terbuat dari bahan tepung terigu dan telur antara lain:

Hidangan kue cubit ini juga termasuk camilan dari tepung terigu dan telur yang mudah diolah. Pembuatannya cukup sederhana dan bisa juga ditambah beberapa topping yang lezat. Kue ini memiliki ciri khas yakni lembut dan tidak terlalu lembek.

1. Pancake – camilan dari tepung terigu dan telur adalah pancake

Camilan dari tepung terigu dan telur dengan citarasa manis adalah pancake. Kue satu ini memiliki bentuk yang beraneka ragam dengan topping bervariasi. Beberapa jenis kue ini menggunakan bahan yang bervariasi baik kebutuhan sedang maupun besar. Membuat kue seperti juga tidak terlalu rumit karena bahan yang Anda butuhkan cukup sedikit. Siapkan 2 butir telur lalu tambahkan 280 gr self raising flour dan 2 gelas susu (sekitar 250 ml). Setelah seluruh bahan ini sudah Anda siapkan langsung kocok hingga adonan tercampur rata. Setelah semuanya selesai tambahkan tepung terigu secukupnya dan aduk hingga tidak muncul gelembung.

Tambahkan juga beberapa opsi yang bisa membantu seperti vanilla essensial, bubuk coklat dan sebagainya. Siapkan wajan anti lengket dengan memakai api kecil dengan minyak beberapa tetes saja. Masukan sayur adonan sebanyak 1 hingga 2 sendok pada wajan/pancake. Masak kue selama 1-2 menit atau jika sudah muncul gelembung kecil pada permukaan pancake. Jika sudah matang akan change color menjadi kecoklatan di dasarnya. Balik hidangan dan terus masak hingga warna kue menjadi sedikit keemasan. Anda bisa menyajikan kue ini menggunakan topping yogurt, maple sirup, whipped cream atau topping lainnya.

2. Kue Cubit – camilan dari tepung terigu dan telur adalah kue cubit

Hidangan kue cubit ini juga termasuk camilan dari tepung terigu dan telur yang mudah diolah. Pembuatannya cukup sederhana dan bisa juga ditambah beberapa topping yang lezat. Kue ini memiliki ciri khas yakni lembut dan tidak terlalu lembek. Proses membuatnya juga tidak terlalu lama dengan bahan yang harus disiapkan antara lain 300 gr tepung, 2 sdm margarin, lelehkan, baking powder dan 180 ml air. Masih ada lagi bahan yang harus disiapkan meliputi 2 buah telur, 150 gram gula pasir, 1 sachet vanili dan baking soda. Langkah membuatnya yang pertama adalah dikocok dahulu telurnya bersama vanilli 3 menit.

Setelah selesai mengocok langsung masukkan margarin cair bersama air dan tepung secara merata. Masukkan lagi baking soda ditambah baking powder lalu aduk hingga rata. Panaskan kue cubitnya dan lanjutkan dengan mengoleskan sedikit margarin. Jika perlu tambahkan beberapa macam topping sesuai selera seperti oreo, meses, koko crunch, selai ataupun bubuk matcha. Apabila bagian bawah kue terlihat ripe maka angkat dan putar hingga kue sudah matang seluruhnya.

3. Kue Bolu – camilan dari tepung terigu dan telur adalah kue bolu

Proses membuat kue bolu tidak jauh berbeda dari cemilan lainnya. Siapkan 1 sdt cake emulsifier, 100 gr margarin yang sudah cair, 4 butir telur ayam dan 125 gr tepung terigu. Siapkan juga 125 gr gula pasir, 1/2 kotak vanili bubuk hingga 1 sachet susu kental manis putih. Anda juga bisa menambahkan 1 sdm coklat bubuk yang sudah encer memakai 3 sendok makan air panas. Buat camilan menggunakan oven dengan suhu sedang. Siapkan cetakan lalu olesi menggunakan margarin.

Beat eggs memakai bantuan mixer hingga adonan berubah warna menjadi putih. Matikan mixer dan tetaplah kocok secara manual agar gelembung berkurang. Siapkan mangkuk lainnya lalu masukan vanili dan terigu kemudian aduk. Masukkan ke adonan telur kemudian kocok pertahan memakai spatula. Siapkan SKM atau susu kental manis dan margarin cair dalam adonan bersamaan. Tuang adonan pada cetakan lalu masukan ke dalam oven. Masukan bahan kue hingga 1/3 loyang agar ketika mengembang kue tidak memenuhi loyang. Hidangan siap disajikan.

4. Churros – camilan dari tepung terigu dan telur adalah churros

Camilan churros ini juga merakyat dan mudah membuatnya. Siapkan bahan berupa 1 sdm gula pasir, 25 gr margarin, 2 butir telur hingga 1/2 sdt garam. Siapkan juga 150 ml air putih dan 125 gr tepung terigu. Masak air dengan tambah garam, gula serta margarin hingga mendidih. Tambahkan wheat flour pada satu adonan lalu masak hingga rata.

Matikan api lalu tunggulah hingga adonan sudah dingin. Apabila sudah dingin lanjutkan dengan memasukan telur dan aduk lagi hingga rata. Masukan dalam plastik berbentuk spuit dan semprot di wajan berisi minyak panas. Goreng hingga matang dengan ciri-ciri warna keemasan. Angkat lalu tiriskan.

5. Leker – camilan dari tepung terigu dan telur adalah leker

Cara membuat leker juga tidak terlalu rumit. Bahan yang Anda butuhkan adalah 2 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung tapioka atau maizena, 6 sdm gula pasir, 1/2 sdt baking powder dan 8 sdm tepung beras. Siapkan juga bahan 3 sdm susu bubuk, garam secukupnya, 150 ml air serta 1 butir telur. Proses membuatnya berawal dengan memasukkan air, susu, gula, telur hingga garam dalam satu wadah lalu aduk hingga merata. Saring adonan yang sudah Anda aduk lalu pindahkan ke wadah lainnya.

Pastikan adonan tidak menggumpal lalu panaskan teflon namun gunakanlah small fire. Tuangkan adonan tersebut pada teflon dan putarlah hingga rata. Tunggulah sedikit lagi hingga gelembung adonan menghilang lalu tambahkan sedikit toping. Lihatlah di sekeliling teflon, apabila adonan berubah warna menjadi coklat langsung lipat hingga warna merata. Hidangan siap disajikan.