Tips Membuat Singkong Keju Murah Untuk Camilan Sehat

Tips membuat singkong keju – Sebagian orang mungkin masih menganggap bahwa singkong adalah cemilan kuno yang ketinggalan zaman. Padahal, jika diolah dengan baik, singkong bisa menjadi cemilan yang enak dan kekinian. Bahkan saat ini juga sudah banyak penjual cemilan yang menjual singkong dengan olahan yang menarik. Salah satunya adalah singkong keju.

Anda yang suka menikmati singkong sebagai cemilan, bisa membuat sendiri singkong keju di rumah. Selain enak, singkong keju buatan sendiri tentu saja akan lebih sehat. Karena Anda bisa mengetahui dengan pasti bahan – bahan yang digunakan untuk membuat singkong keju Anda sendiri.

Tapi seringkali singkong keju buatan sendiri tidak seenak dengan membeli singkong keju. Salah satunya dari sisi tektur singkongnya. Singkong keju yang dibeli biasanya memiliki tekstur yang empuk dan merekah sempurna. Tentu saja Anda juga bisa mendapatkan tektur seperti ini saat membuat singkong keju sendiri di rumah. Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

1. Perhatikan Pemilihan Singkong – Tips membuat singkong keju

Hal pertama yang perlu diperhatikan untuk mendapatkan tekstur singkong keju yang sempurna adalah sejak pemilihan singkong yang akan digunakan. Singkong yang bagus akan membuat hasil tekstur singkong keju yang sempurna lebih mudah didapatkan.

Untuk mendapatkan tektur keju yang empuk dan merekah sempurna, Anda bisa mulai dengan memilih singkong muda berukuran sedang yang baru dicabut. Untuk mengetahui hal ini, Anda bisa mengecek bagian ujung singkong. Singkong yang sudah lama dipetik bisa diketahui dari bagian ujungnya yang berwarna kebiruan. Singkong seperti ini biasanya kurang enak untuk dimasak.

2. Potong Singkong Dengan Ukuran Yang Besar – Tips membuat singkong keju

Beberapa makanan akan terasa lebih enak dinikmati dalam potongan besar. Singkong keju adalah salah satunya. Untuk itu, potong singkong dengan ukuran yang agak besar. Ukuran besar ini akan membuat singkong tetap terjaga dan tidak hancur pada saat proses pengolahan.

Hal ini karena untuk membuat singkong keju dibutuhkan beberapa tahap supaya singkong keju menjadi sempurna. Jika potongan singkong terlalu kecil, singkong bisa hancur dan malah menjadi tidak bisa diproses sama sekali.

3. Kukus Singkong Sebelum Diolah – Tips membuat singkong keju

Singkong keju yang merekah dan empuk adalah singkong keju terbaik untuk dinikmati. Untuk mendapatkan tekstur ini, Anda perlu mengukus singkong terlebih dahulu sebelum menggorengnya. Tentu saja hal ini akan lebih memakan waktu. Akan tetapi, tekstur yang didapatkan akan sangat berbeda.

Durasi terbaik untuk mengukus singkong adalah sekitar 20 menit. Namun, jika kelihatannya singkong masih belum matang, Anda bisa melanjutkan proses pengukusan sampai dengan singkong menjadi empuk. Anda bisa mengeceknya langsung dengan menggunakan garpu. Jika singkong sudah menjadi empuk, Anda bisa mengangkat dan jangan lupa untuk meniriskan singkong terlebih dahulu.

4. Rendam Singkong Dalam Air Dingin – Tips membuat singkong keju

Setelah singkong dikukus, proses selanjutnya adalah merendam singkong di dalam air dingin. Bagian ini termasuk salah satu bagian penting agar singkong keju yang Anda buat bisa merekah secara sempurna. Proses merendam singkong di dalam air dingin juga akan membuat tekstur singkong semakin mirip dengan tekstur yang Anda harapkan.

Proses perendaman ini dilakukan sesaat setelah singkong diangkat dari kukusan atau dandang yang Anda gunakan. Air dingin yang digunakan untuk rendaman juga telah dicampurkan berbagai macam bumbu yang terdiri dari bawang putih, ketumbar, dan juga garam. Bumbu – bumbu ini perlu Anda haluskan terlebih dahulu sebelum Anda gunakan sebagai rendaman.

Proses perendaman ini bisa dilakukan kurang lebih selama satu jam. Dalam waktu tersebut, singkong nantinya bisa merekah dengan sempurna. Selain itu, bumbu halus yang dicampurkan dalam air rendaman juga bisa menyerap dengan baik ke dalam singkong dan membuat rasanya menjadi lebih enak.

5. Goreng Singkong Dalam Minyak Yang Banyak – Tips membuat singkong keju

Setelah singkong terlihat merekah dengan sempurna, Anda bisa masuk ke tahap akhir proses membuat singkong keju, yaitu menggoreng singkong tersebut. Pastikan Anda menggunakan minyak dalam jumlah yang cukup banyak. Sehingga singkong yang Anda buat bisa benar – benar terendam di dalam minyak.

Pastikan juga minyak yang Anda gunakan sudah benar – benar panas sebelum Anda memasukkan singkong ke dalam minyak. Hal ini penting untuk bisa mendapatkan tekstur singkong keju yang sempurna. Dengan menggunakan minyak panas, hasil singkong yang dibuat akan renyah dan tidak banjir minyak.

Kemudian goreng singkong Anda hingga warnanya agak berubah menjadi kuning keemasan. Saat inilah singkong Anda bisa diangkat dan ditiriskan. Setelah itu, sajikan singkong goreng Anda dengan rambahan taburan keju cheddar parut atau bubuk keju di atasnya. Sampai tahap ini, singkong keju buatan Anda sudah selesai dan siap disajikan.

Baca juga :

• 5 Hal Penting Hikmah Salat Tarawih Bulan Ramadhan
• 9 Olahan Unik Ubi Jalar Dari Yang Pedas Sampai Gurih
• Simak Fakta dan Khasiat Pohon Ketapang
• 7 Manfaat Mencukur Bulu Kemaluan ini Jarang Disadarin Orang

Nah, itulah beberapa tips membuat singkong keju sendiri di rumah. Dengan mengikuti langkah demi langkah tips membuat singkong keju yang renyah tersebut, Anda bisa membuat singkong keju sempurna dengan keju melepuh yang merekah, tekstur singkong yang renyah di bagian luar dan empuk serta lumer di bagian dalam.

Sajian singkong keju ini bisa Anda jadikan kudapan santai di rumah saat membaca buku, menonton televise, atau bahkan saat berkumpul bersama keluarga. Selain itu, Anda juga bisa menjadikannya bekal makan dan cemilan untuk anak dan suami. Ditambah lagi, singkong merupakan salah satu bentuk karbohidrat yang ada di alam. Karena itu, Anda juga bisa membawanya sebagai bekal makan siang untuk Anda atau keluarga.