monroe
Cara membuat roti kacang tanpa oven ternyata amat mudah, lho. Kudapan ini bisa menjadi teman minum teh atau kopi, bahkan suguhan di hari Lebaran. Penasaran seperti apa langkah pembuatannya? Yuk, simak resepnya berikut ini.
Cara membuat roti kacang tanpa oven ini dapat Anda praktikkan di rumah. Apalagi, ada yang bahan-bahan dan alatnya sangat simple. Meskipun berbasis kacang, tapi bisa digabung dengan rasa lain yang tak kalah enak.
1. Roti Imlek – Cara membuat roti kacang tanpa oven ketika momen Imlek
Campurkan tepung terigu, vanili, gula halus, kacang tanah serta minyak goreng. Lalu aduk sampai rata. Anda bisa menggunakan spatula. Bila adonan telah tercampur rata, tutup menggunakan plastic. Simpan dalam kulkas selama sekitar 1 jam. Keluarkan adonan dari dalam kulkas. Diamkan sekitar 15 menit.
Siapkan cetakan serta cetak adonan sesuai selera. Lalu letakkan kue di atas loyang yang telah diolesi margarin. Oleskan bagian atas kue kacang dengan kuning telur. Panggang di teflon sampai matang. Kue kacang imlek siap disajikan.
2. Roti Kacang Hijau – Cara membuat roti kacang tanpa oven berbahan kacang hijau
Nyalakan kompor dengan api kecil. Letakkan wajan dan sangrai kacang hijau. Sangrai selama sekitar lebih 7 menit. Angkat lalu dinginkan dahulu. Masukan kacang hijau yang sudah disangrai ke dalam blender. Lalu blender hingga teksturnya lembut. Ayak dahulu supaya diperoleh bagian yang halusnya saja. Sisihkan.
Di dalam wadah lain, kocok telur ayam serta gula pasir halus hingga rata dan mengembang. Gunakan mixer. Tambahkan bertahap tepung terigu. Aduk lagi sampai rata.
Tambahkan kacang hijau yang sudah dihaluskan dan diayak. Sambil diaduk sampai rata. Uleni hingga kalis serta tak lengket supaya mudah dibentuk. Pipihkan adonan di atas tempat yang datar. Cetak adonan menggunakan cetakan.
Siapkan teflon yang sudah diolesi margarin. Lalu tata adonan yang sudah dicetak di atas loyang tersebut. Panggang sampai kue kacang hijau matang sempurna.
3. Choco Peanut Cookies – Cara membuat roti kacang tanpa oven dengan rasa coklat
Mixer margarin serta gula halus sampai tercampur rata. Masukkan telur. Mixer lagi hingga tercampur semua. Masukkan tepung terigu, maizena, vanili, serta Good Day chococinno yang telah diayak. Aduk rata memakai spatula.
Terakhir masukkan choco chips serta kacang sangrai. Aduk rata. Tutup wadah adonan dengan plastic wrap. Simpan dalam kulkas 1-2 jam. Bulatkan adonan, tekan dengan bantuan garpu. Tata di atas teflon atau pan yang anti lengket. Panggang di atas api kecil selama 20-25 menit. Jangan lupa teflon harus ditutup ya.
4. Strawberry Cookies – Cara membuat roti kacang tanpa oven dengan stroberi atau selai
Siapkan seluruh bahan. Sangrai kacang tanah kupas lalu blender sampai halus. Siapkan mangkuk, masukkan kacang tanah sangrai, selai kacang, margarin, gula halus, dan garam. Aduk hingga merata.
Bentuk adonan jadi bola-bola kecil. Tekan bagian tengah adonan menggunakan jempol hingga membentuk cekungan. Tata di atas loyang dan tambahkan 1 sendok teh selai ke tiap cekungan adonan. Lakukan hingga selesai. Masukkan ke dalam kulkas atau freezer. Dinginkan sejenak kurang lebih 1 jam.
5. Roti Kacang Tanpa Oven dan Mixer – Cara membuat roti kacang tanpa oven dengan yang bisa diterapkan bahkan oleh anak kos
Campurkan semua bahan: kacang tanah sangrai yang dihaluskan, terigu, gula, garam, minyak goreng, dan vanili. Aduk hingga kalis. Pipihkan adonan dan buat tebal kira-kira 1 cm. Potong adonan sesuai selera dengan spatula
Tata adonan di atas sarangan panci. Olesi dengan kuning telur. Letakkan di atas wajan. Tutup menggunakan tutup panci. Nyalakan api kecil. 5 Menit setelah dipanggang olesi kembali dengan kuning telur. Panggang kurang lebih 35 sampai menit. Kue kacang pun siap disajikan
6. Kue Kacang Wajan – Cara membuat roti kacang tanpa oven dengan bahan dan alat yang seadanya
Campur semua bahan jadi satu. Khusus untuk minyak menuangnya sedikit-sedikit saja. Tujuannya agar adonan menjadi kalis. Setelah adonan kalis, ratakan. Adonan pun siap dicetak. Tata di atas saringan yang telah dioles margarin. Letakan di atas wajan yang kering.
Panggang selama 15 menit menggunakan api sangat kecil. Setelah 15 menit oles kue dengan campuran kuning telur serta madu. Lalu taburi wijen atau keju. Panggang kembali selama sekitar 40 menit hingga kering. Tunggu sampai dingin kemudian masukkan toples.
7. Peanut Cookies – Cara membuat roti kacang tanpa oven yang cocok untuk camilan
Sangrai kacang tanah hingga matang. Lalu haluskan. Campurkan gula serta kacang tanah. Tambahkan tepung terigu, baking powder, maizena, serta garam. Aduk sampai merata. Lalu tuang minyak sayur bertahap hingga adonan bisa dipulung.
Ambil sebagian adonan dan pipihkan dengan ketebalan 0,5 cm. Lalu cetak menggunakan cookie cutter. Panggang adonan di atas wajan anti lengket dengan api sangat kecil. Tutup wajan agar panasnya merata. Sebab memanggang di wajan, maka kue harus dibolak balik agar matang secara merata. Hati-hati ketika membalik, pakai 2 sendok atau sutil yang tipis. Setelah kedua sisi telah matang, angkat wajan dari kompor. Biarkan sampai dingin.
Baca juga :
- 9 Keutamaan Puasa Ramadhan Hari 1 Sampai 30, Apa Saja?
- Enak! 9 Cara Bikin Kolak Ubi dan Pisang Ini Cocok Jadi Referensi
- 5 Hal Penting Hikmah Salat Tarawih Bulan Ramadhan
- Simak 30 Jenis Tanaman Hias Untuk Dekorasi Rumah
Well, that’s all peanut cookies recipes. Easy to cook, isn’t it? Cara membuat roti kacang tanpa oven di atas dapat Anda praktikkan di rumah. Apalagi, ada yang bahan-bahan dan alatnya sangat simple. Meskipun berbasis kacang, tapi bisa digabung dengan rasa lain yang tak kalah enak. Pastinya sangat menarik dan bisa membuat variasi baru dalam memakan camilan. Selamat memasak!
