monroe
Terdapat beberapa cara membuat Dimsum daging Sapi yang mudah, sesuai dengan aturan ketentuan memasaknya dan sudah pernah dilakukan oleh banyak orang. Dimsum daging sapi merupakan salah satu makanan atau jajanan yang paling dicari dan menjadi favorit bagi anak-anak hingga orang dewasa.
Apalagi di masa pandemi seperti ini, orang-orang tidak diperbolehkan untuk keluar rumah sering-sering, jadi banyak orang yang melakukan kegiatan masak-memasak di rumahnya salah satunya membuat dimsum. Berikut ini ada 13 caranya.
Sebelum memulai membuat dimsum daging Sapi, siapkan terlebih dahulu wadah khusus untuk mengukus yaitu sebuah wadah yang tertutup agar saat dimsum sudah bentuk bisa langsung diletakkan kedalam wadah kukusan tersebut. cara membuat dimsum daging Sapi harus mempunyai wadah kukus, Jika ingin membuat dimsum.
1. Pilih Daging Kualitas Terbaik – Cara membuat dimsum daging sapi step pertama
Untuk mengetahui cara membuat dimsum daging Sapi yang pertama pastinya membutuhkan bahan dasar yaitu Daging Sapi. Pilihlah daging sapi dengan kualitas yang terbaik, agar hasilnya bisa menjadi bagus dan rasanya enak. Biasanya untuk pembuatan dimsum membutuhkan sekitar 500 gram daging Sapi.
2. Pilih Kulit Pangsit Terbaik – Cara membuat dimsum daging sapi step kedua
Kulit pangsit ini juga termasuk bahan utama dalam proses pembuatan dimsum. Jika tidak ada kulit pangsit maka dimsum tidak akan jadi atau tidak bisa dibentuk.
Pilihlah kulit pangsit yang berbentuk bulat, masih fresh, tebal dan tidak mudah robek karena kulit pangsit yang mudah robek tidak bisa digunakan untuk membuat dimsum.
3. Siapkan Tepung – Cara membuat dimsum daging sapi step ketiga
Cara memasak dimsum daging Sapi biasanya menggunakan tepung. Dalam pembuatan dimsum dapat menggunakan tepung terigu dan tepung sagu atau jika (tidak ada) tepung sagu bisa diganti dengan tepung tapioka. Untuk tarakannya sendiri hanya membutuhkan 1 sendok makan tepung terigu dan 5 sendok makan tepung sagu.
4. Tentukan Apa Saja Topping Dimsumnya – Cara membuat dimsum daging sapi step keempat
Topping yang akan digunakan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Biasanya untuk memasak dimsum topping yang diperlukan adalah 2 butir telur ayam, 3 buah wortel, 10 ekor udang yang telah dikupas kulitnya, atau ada juga yang menambahkan crab stick dan keju sebagai pelengkap varian rasanya.
5. Tentukan Varian Bumbu-bumbu – Cara membuat Dimsum daging Sapi step kelima
Cara bikin dimsum daging Sapi selanjutnya menggunakan bumbu. Bumbu yang digunakan pada umumnya adalah 8 siung bawang putih, 3 siung bawang merah yang sudah digoreng, 10 batang daun bawang, 2 sendok makan saos tiram, 2 sendok makan minyak wijen, garam secukupnya, 1 sendok merica atau lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya.
6. Siapkan Bahan Dimsum – Cara membuat dimsum daging sapi step keenam
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan langkah pertama yaitu haluskan 500 gram daging sapi dan cincang halus 10 ekor udang yang telah dikupas kulitnya, potong 10 daun bawang menjadi tipis-tipis lalu parut 3 buah wortel yang sudah dibersihkan dengan menggunakan parutan serta cincang wortel sampai halus.
7. Siapkan Bumbu dan Adonan – Cara membuat Dimsum daging Sapi step ketujuh
Cara membikin dimsum daging Sapi selanjutnya yaitu taruh 2 butir telur ke dalam wadah dan bawang putih yang telah dipotong lalu di blender menjadi satu.
Setelah itu campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi seperti daging sapi yang telah dihaluskan serta udang yang telah dicincang serta daun bawang dan juga tepung terigu dan tepung sagu kecuali wortel.
Masukkan bumbu-bumbunya seperti 2 sendok makan saos tiram, 2 sendok makan minyak wijen garam secukupnya, 1 sendok merica atau lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Kemudian aduk hingga merata.
8. Bentuk Adonan Dimsum – Cara buat dimsum daging sapi step kedelapan
Sebelum dikukus bentuk terlebih dahulu adonan dimsum, caranya ambil 1 sendok makan adonan dimsum, lalu letakkan diatas kulit pangsit, kemudian bentuk sesuai selera dan tambahkan parutan wortel diatas dimsumnya. Lakukan cara tersebut sampai adonan dimsum habis.
9. Siapkan Wadah Kukusan – Cara membuat dimsum daging sapi step kesembilan
Sebelum memulai membuat dimsum daging Sapi, siapkan terlebih dahulu wadah khusus untuk mengukus yaitu sebuah wadah yang tertutup agar saat dimsum sudah bentuk bisa langsung diletakkan kedalam wadah kukusan tersebut. cara membuat dimsum daging Sapi harus mempunyai wadah kukus, Jika ingin membuat dimsum.
10. Kukus Dimsum – Cara membikin dimsum daging sapi step kesepuluh
Langkah selanjutnya siapkan wadah kukusan yang telah diolesi dengan minyak goreng. Letakkan dan tata dimsum yang telah dibentuk sesuai selera serta beri jarak saat meletakkannya. Kukus dimsum kurang lebih tiga puluh menit, lakukan langkah tersebut sampai adonan habis.
11. Bahan Saos Dimsum – Tips memasak dimsum daging sapi step kesebelas
Ada beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat saos dimsum yaitu 1 sendok makan saos tomat, 2 sendok makan saos sambal (bila yang suka pedas boleh ditambah saosnya), ¼ sendok makan bubuk cabai, 1 sendok makan saos tiram dan ditambah dengan sedikit air.
12. Tips membikin Saos Dimsum – Cara buat dimsum daging sapi step kedua belas
Sementara adonan dimsum sedang dikukus, buat saos dimsum sebagai pelengkap karena kurang sedap rasanya bila memakan dimsum tidak memakai saos. Caranya campurkan semua bahan yang telah disiapkan lalu aduk sampai merata.
13. Siap Disajikan – Cara bikin dimsum daging sapi step ketiga belas
Setelah kurang lebih 30 menit, angkat dimsum yang sudah di kukus dengan matang lalu letakkan di atas wadah (piring) dan dimsum daging sapi siap untuk sajikan bersama saos dimsum.
Baca juga:
- 3 Resep dan Fakta Unik Dimsum Ikan Yang Wajib Anda Tahu
- 13 Suku-suku di Pulau Sumatera: Berikut Penjelasannya
- 7 Urutan Member NCT Tertampan, Setujukah NCTzen?
- Tambah Wawasan dengan Mengetahui 7 Nama-Nama Dataran Rendah di Pulau Jawa
Itulah beberapa cara buat Dimsum daging Sapi, mudah dan benar. Dimsum ini bisa diolah dengan berbagai cara sesuai selera bisa di tambah topping atau dibuat dengan variasi rasa yang berbeda. Happy eating and happy cooking.
