monroe
Cara membuat tape ketan hijau daun katuk perlu disiapkan perlengkapannya. Ketan hijau merupakan makanan khas yang merakyat. Makanan ini tentunya berasal dari Indonesia dan terus dikembangkan agar tetap memiliki ciri khas tersendiri. Kuliner yang satu ini telah menjadi salah satu kuliner nusantara yang tetap lestari. Berikut Cara Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk antara lain :
Cara Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk yang ketiga yakni dengan mencuci beras ketan hingga bersih. If you wash beras ketan hingga bersih maka Anda akan mendapatkan kualitas serta makanan akan terlihat lebih higienis.
1. Siapkan terlebih dahulu bahan – bahannya – Cara Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk dengan menyiapkan bahan – bahannya
Tape ketan merupakan culinary yang memiliki rasa dan ciri khasnya tersendiri. Cara Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk yang pertama yakni dengan menyiapkan bahan – bahannya terlebih dulu. Adapun bahan – bahan yang perlu disiapkan diantaranya :
- 1 liter beras ketan
- ¼ sendok teh ragi tape
- 10 tangkai daun katuk
- 5 lembar daun pisang untuk alas.
Kesemua bahan – bahan ini bisa Anda beli di toko kelontong ataupun pasar terdekat. Untuk membuatnya sendiri, Anda bisa ditemani dengan keluarga lain atau memasaknya secara individu.
2. Siapkan peralatan penunjang – Cara Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk dengan menyiapkan peralatan penunjang
Cara Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk yang kedua yakni dengan menyiapkan peralatan penunjang. Importance untuk menyiapkan peralatan penunjang ini agar ketika membuat produk olahan akan menjadi lebih gampang.
Untuk peralatan penunjang yang perlu disiapkan ini meliputi blender, sendok takar hingga air yang bersih. Peralatan penunjang ini akan membantu proses produksi menjadi lebih cepat dan efisien.
3. Cuci beras ketan hingga bersih – Cara Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk dengan mencuci beras ketan hingga bersih
Caranya Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk yang ketiga yakni dengan mencuci beras ketan hingga bersih. If you wash beras ketan hingga bersih maka Anda akan mendapatkan kualitas serta makanan akan terlihat lebih higienis.
Anda perlu menyiapkan air yang bersih dan merendamnya hingga kurang lebih selama 3 jam. Sambil menunggu rendamannya selesai, Anda bisa menyiapkan bahan lainnya agar proses membuat tape ketan hijau daun katuk menjadi lebih cepat selesai dan efisien.
4. Kukus beras ketan – Caranya Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk dengan mengukus beras ketan
Cara Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk yang keempat yakni dengan cara mengukusnya. Saat beras ketan selesai dibersihkan, maka dengan mengukus akan membuat beras ketan menjadi lebih chewy. Ini juga akan membuat rasa serta bentuk dari beras ketan berubah sehingga akan sesuai dengan menu yang nantinya dihidangkan. Waktu untuk mengukus beras ketan dibutuhkan setidaknya selama 30 menit lamanya.
5. Siapkan daun katuk dan hancurkan menggunakan blender – Cara Membikin Tape Ketan Hijau Daun Katuk dengan menyiapkan daun katuk dan memblendernya
Cara Membikin Tape Ketan Hijau Daun Katuk yang berikutnya yakni dengan menyiapkan daun katuk. Fungsi dari daun ini nanti dapat meningkatkan aroma serta memberikan dampak positif karena memiliki kandungan yang menyehatkan.
Anda perlu menyiapkan daun katuk serta masukkan air kedalam blender lalu nyalakan blender hingga daunnya lembut. Saring hasil dari memblender lalu buang ampasnya.
6. Campurkan beras ketan dengan perasan air – Caranya Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk dengan mencampurkan beras ketan dan perasan air
Caranya Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk dengan mencampurkan beras ketan dengan perasan air. Langkah berikutnya yakni mix immediately beras ketan dengan perasan air daun katuk yang telah diblender tadi.
Jika semuanya sudah tercampur, maka segera baluri hingga semua tercampur secara merata dan mulai berubah warna menjadi hijau.
7. Kukus kembali beras ketan – Cara Buat Tape Ketan Ijo Daun Katuk dengan mengukus kembali beras ketan
Cara Buat Tape Ketan Ijo Daun Katuk yang ketujuh yakni dengan mengukusnya kembali. Anda perlu steaming kembali beras ketan hingga 30 menit lamanya. Apabila beras ketan sudah tercium aromanya maka segera angkat.
8. Angkat lalu dinginkan – Resep Tape Ketan Hijau Daun Katuk dengan mendinginkannya
Resep Tape Ketan Hijau Daun Katuk dengan angkat dan dinginkan. Apabila proses pendinginan beras ketan sudah sampai 30 menit, maka segera angkat lalu dinginkan. Mendinginkan beras ketan ini bertujuan agar ketan menjadi terasa lebih legit dan taste good.
Apabila ketan already cold, maka segera ambil ragi lalu taburi ragi tersebut diatasnya. Anda bisa menaburi ragi mulai dari sisi kanan hingga semua tercampur rata.
9. Bentuk adonan – Tips Bikin Tape Ketan Hijau Daun Katuk dengan membentuknya seperti adonan
Tips Bikin Tape Ketan Hijau Daun Katuk yang kesembilan yakni dengan membentuk adonan. Anda bisa forming dough hingga bulat kecil lalu segera siapkan daun pisang yang sebelumnya sudah Anda potong.
10. Simpan tape ketan dalam wadah tertutup – Tips Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk dengan menyimpannnya dalam wadah tertutup
Tips Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk yang kesepuluh yakni dengan menyimpannya dalam wadah yang tertutup. Waktu penyimpanannya ini akan memerlukan 3 hari dan 3 malam dan ini merupakan proses terakhir. Untuk melakukan penyimpanan ini agar berhasil Anda perlu wrap it up dengan kain.
Fungsi dari pembungkusan ini agar proses fermentasi dapat berjalan dengan baik dan beras ketan siap untuk dihidangkan.
11. Siapkan piring lalu tiriskan – Caranya Membuat Tape Ketan Ijo Daun Katuk dengan menyiapkannya di piring lalu tiriskan
Cara Membikin Tape Ketan Ijo Daun Katuk yang terakhir yakni dengan menyiapkannya di piring lalu tiriskan. Dari sekian proses maka Anda sudah bisa enjoy the meal bersama keluarga tercinta.
Baca juga:
- Cara Membuat Kerupuk Gendar dari Nasi, Tahap Awal Sampai Siap Makan
- Takaran Ragi Untuk Tape Ketan yang Praktis dan Manis Rasanya
- 9 Kepiting yang Tidak Boleh Dimakan, Anda Wajib Tahu
- Simak 30 Jenis Tanaman Hias Untuk Dekorasi Rumah
Caranya Membuat Tape Ketan Hijau Daun Katuk bisa dibuat di rumah. Tape ketan merupakan kuliner olahan yang nikmat dan lezat.
