Inilah Cara Membuat Cilok Sederhana Yang Empuk dan Lezat

Selain budayanya, Indonesia juga terkenal dengan makanan daerahnya. Di Indonesia terdapat berbagai jenis makanan dengan kekhasannya masing-masing. Mulai dari hidangan yang ringan hingga menu makanan berat. Salah satu makanan khas Indonesia yang digemari oleh banyak orang adalah cilok. Cilok sendiri merupakan kuliner yang berasal dari Jawa Barat. Kuliner yang satu ini bisa Anda jumpai di pinggir jalan. Faktor lain yang menyebabkan cilok digemari oleh orang-orang adalah dibanderol dengan harga yang murah. Terlebih lagi makanan yang satu ini bisa Anda buat sendiri di rumah hanya dengan bermodalkan tepung kanji. Meskipun cara membuatnya hanya dengan bahan-bahan sederhana, akan tetapi cilok memiliki rasa yang gurih sehingga membuat siapapun yang memakannya merasa ketagihan. Berikut cara membuat cilok sederhana yang empuk antara lain:

Memakan cilok waktu sedang senggang sangatlah menyenangkan. Apalagi jika memakannya bersama dengan keluarga. Saat ini terdapat cara membuat cilok sederhana yang empuk dengan mudah.

1. Menyiapkan Bahan-Bahan Membuat Cilok – Cara membuat cilok sederhana yang empuk diawali dari menyiapkan bahan-bahan membuat cilok

Sebelum menuju ke cara pembuatan, hal yang harus Anda lakukan terlebih dahulu adalah menyiapkan bahan-bahan untuk membuat cilok. Seperti yang sudah dikatakan sebelumnya bahwa bahan dasar dalam pembuatan cilok adalah tepung kanji atau tapioka. Sedangkan untuk bahan-bahan lainnya dinilai cukup simple. Lantaran bahan-bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini mudah didapatkan di pasaran.

Lantas apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok? Di antaranya adalah tepung tapioka, tepung terigu, bawang-bawangan hingga merica bubuk. Pastikan bahwa semua bahan-bahan tersebut berada di takaran yang pas sehingga bisa menyajikan hasil cilok yang sempurna.

2. Meletakkan Tepung Terigu ke Dalam Panci – Cara membuat cilok sederhana yang empuk yakni dengan meletakkan tepung terigu ke dalam panci

Memakan cilok waktu sedang senggang sangatlah menyenangkan. Apalagi jika memakannya bersama dengan keluarga. Saat ini terdapat cara membuat cilok sederhana yang empuk dengan mudah. Jika di langkah sebelumnya Anda diminta untuk menyiapkan bahan-bahannya maka langkah ini adalah awal pembuatannya. Pertama-tama masukkan tepung terigu ke dalam panci. Pastikan bahwa tepung terigu yang Anda masukkan ke dalam panci memiliki weight of 200 gram.

Jika sudah masukkan bahan tambahan seperti bawang putih, garam, kaldu jamur hingga merica. Jangan lupa untuk mengaduk adonan secara merata. Setelah adonan sudah merata maka tuangkan air dengan bertahan. Aduk semua bahan-bahan yang ada di dalam panci sampai membentuk adonan yang menyatu rata.

3. Memanaskan Api di Atas Panci – Cara membuat cilok sederhana yang empuk yakni dengan memanaskan api di atas panci

Perlu Anda ketahui bahwa banyak orang yang beranggapan mengenai cara membuat cilok sederhana yang empuk mudah untuk dilakukan. Jika semua adonan di dalam panci sudah menyatu rata, siapkan pan baru berisi air. Letakkan panci tersebut di atas api yang menyala. Masukkan adonan sebelumnya ke dalam air.

Jika sudah maka aduklah adonan tepung terigu hingga teksturnya berubah menjadi kental dan menggumpal. Lakukan pengadukan selama terus-menerus sampai adonan berubah kali. Setelah adonan berubah menjadi kalis, pindahkanlah ke baskom ukuran besar.

4. Menambahkan Tepung Tapioka ke Dalam Adonan Tepung Terigu – Cara membuat cilok sederhana yang empuk yakni dengan menambahkan tepung tapioka ke dalam adonan tepung terigu

Tidak hanya tepung terigu, tepung tapioka juga digunakan ke dalam pembuatan adonan cilok. Dalam langkah sebelumnya Anda sudah move the dough tepung terigu kedalam baskom dengan ukuran yang lebih besar. Ketika suhu adonan sudah agak dingin, masukkan tepung tapioka ke dalam baskom secara bertahap. Aduk semua bahan-bahan tersebut sampai kalis. Hal ini bertujuan agar adonan cilok mudah dibentuk.

5. Membentuk Adonan Menjadi Bola-Bola Besar – Cara membuat cilok sederhana yang empuk yakni dengan membentuk adonan menjadi bola-bola besar

Cilok famous dengan bentuknya yang besar seperti bola. Makanan ini digandrungi oleh banyak orang karena rasanya yang gurih dengan teksturnya yang kenyal. Setelah adonan tepung tapioka sudah berubah menjadi kalis maka segeralah bentuk adonan tersebut seperti bola-bola besar. Biasanya bentuk adonan cilok hampir sama dengan adonan bakso. Agar proses pembentukan semakin mudah, lumuri tangan atau adonan dengan tepung tapioka yang kering. Jangan lupa untuk menyisihkan adonan cilok yang sudah Anda bentuk menjadi bola-bola besar.

6. Menyiapkan Panci Untuk Merebus Adonan Cilok – Cara membuat cilok sederhana yang empuk yakni dengan menyiapkan panci untuk merebus adonan cilok

Supaya memiliki rasa yang kenyal maka cilok harus segera Anda rebus. Siapkan panci dengan air secukupnya. Apabila sudah, nyalakan kompor dengan api yang sedang. Tunggu selama beberapa menit sampai air dalam panci mendidih. Sembari menunggu air dalam panci mendidih, oleskan satu tablespoon minyak sayur pada adonan cilok. Tujuan adonan cilok Anda olesi sayur minyak, adalah supaya adonan cilok tidak saling menempel satu sama lain.

Setelah itu masukkan semua adonan cilok ke dalam air yang mendidih. Biarkan adonan cilok sampai mengapung ke atas. Jika sudah terlihat mengapung, lanjut dengan mengangkatnya kemudian tiriskan. Tunggu sampai air dalam cilok berkurang.

7. Menyajikan Cilok – Cara membuat cilok sederhana yang empuk yakni dengan menyajikannya

Cilok adalah makanan khas Jawa Barat. Makanan akan sangat enak jika Anda makan ketika masih panas. Hal yang khas dari makanan ini adalah teksturnya yang kenyal. Lantaran mengingat bahwa makanan ini terbuat dari tapioca flour dan tepung terigu. Bagi cilok yang sudah matang bisa di sajikan ke piring.

Perlu Anda ketahui bahwa cilok akan terasa jauh lebih lezat apabila memakannya bersama saus kacang. Untuk saus kacang sendiri bisa Anda dapatkan di toko-toko makanan. Namun akan jauh lebih hemat jika membuat saus kacang sendiri. Dengan demikian cilok siap untuk disajikan.