monroe
Indonesia ialah negara yang terkenal dengan kekayaan kulinernya. Negara ini memiliki berbagai macam kuliner dengan rasa yang manis, asin hingga asam. Kebanyakan orang luar negeri mengunjungi Indonesia untuk mengincar kulinernya. Salah satu kuliner Indonesia yang digemari oleh banyak orang adalah putu ayu. Para penggemar jajanan pasar pastinya sudah tidak asing lagi dengan kue putu ayu. Perlu Anda ketahui bahwa jajanan pasar yang satu ini juga banyak yang mengenalnya sebagai putri ayu. Tekstur yang kue yang satu ini miliki antara lain kembali dan hampir mirip seperti bolu kukus. Hanya saja jika Anda bandingkan dengan bolu kukus, putu ayu memiliki tekstur yang jauh lebih ringan. Kue ini dimasak dengan cara dikukus. Cara membuat kue ini sendiri cukup simpel. Sehingga pemula bisa mengikuti resep kue ini. Berikut resep putu ayu 30 biji anti gagal antara lain:
Penampilannya yang cantik membuat kue putu ayu banyak orang-orang sukai. Apabila memiliki keinginan membuat kue putu ayu sendiri, perhatikanlah resep putu ayu 30 biji dengan seksama. Di dalam resep ini hal yang wajib Anda perhatikan adalah pembuatan adonan kuenya.
1. Menyiapkan Bahan-bahan – resep putu ayu 30 biji dengan menyiapkan bahan – bahannya
Semua orang yang menyukai makanan tradisional pastinya sudah tidak asing lagi dengan kue putu ayu. Kue ini sering Anda jumpai pada pasar traditional. Kue ini terkenal karena rasanya yang manis serta teksturnya yang lembut. Tidak hanya memiliki rasa yang enak, kue putu ayu juga memiliki cara pembuatan yang bisa semua orang ikuti. Instruksi pertama yang ada di resep putu ayu 30 biji adalah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Ada banyak bahan-bahan yang harus disiapkan saat membuat kue putu ayu. Bahan-bahan tersebut di antaranya adalah telur, santan cair yang direbus, kelapa muda parut dan pasta pandan. Agar kue putu ayu terasa lebih manis maka jangan lupa menyiapkan gula pasir dan vanili bubuk.
2. Mencampur Bahan Yang Digunakan – resep putu ayu 30 biji dengan mencampur bahan yang digunakan
Di antara semua kuliner Indonesia, putu ayu adalah kue yang diincar oleh orang-orang. Lantaran kue putu ayu dibanderol dengan harga yang murah. Belum lagi kue ini memiliki cara pembuatan yang mudah untuk Anda lakukan. Dalam hal ini Anda bisa mengikuti seluruh instruksi yang ada di dalam resep putu ayu 30 biji dengan benar. Jika di langkah sebelumnya diminta untuk menyiapkan bahan-bahan membantu putu ayu maka sekarang diminta untuk membuat adonannya. Untuk membuat adonan kue putu ayu maka siapkan telur, gula pasir, garam, emulsifier kue dan vanili. Jangan lupa untuk menyiapkan wadah dengan ukuran yang sedikit besar.
Masukkan semua bahan-bahan tersebut ke dalam wadah yang sudah Anda siapkan. Campurkan semua bahan-bahan menggunakan bantuan whisk maupun mixer. Pastikan agar mencampurkan bahan-bahannya sampai adonan berubah menjadi mengembang. Setelah itu masukkan tepung terigu sebanyak 125 gram secara bertahap. Aduk semua bahan-bahannya sampai tercampur dengan merata.
3. Memasukkan Santan Cair Hingga Pasta Pandan Kedalam Adonan – resep putu ayu 30 biji dengan memasukkan santan cair hingga pasta ke adonan
Karakteristik yang paling melekat pada kue putu ayu adalah warna hijau terangnya. Penampilannya yang cantik membuat kue putu ayu banyak orang-orang sukai. Apabila memiliki keinginan membuat kue putu ayu sendiri, perhatikanlah resep putu ayu 30 biji dengan seksama. Di dalam resep ini hal yang wajib Anda perhatikan adalah pembuatan adonan kuenya. Setelah cake batter sudah selesai Anda buat maka langkah selanjutnya adalah membuat adonannya memiliki warna hijau terang.
Untuk menghasilkan warna hijau Anda memerlukan pewarna makanan. Dalam hal ini adonan putu ayu yang sudah selesai Anda buat lalu masukkan santan cair yang sudah Anda rebus sebanyak 100 ml. Masukkan juga pewarna makanan berwarna hijau muda ke dalam adonan. Supaya adonan memiliki aroma yang harum, campurkan pasta pandan pada adonan kue putu ayu. Kemudian campurkan semua bahan-bahan tersebut menggunakan mixer.
4. Mencetak Adonan Menggunakan Cetakan Bunga – resep putu ayu 30 biji dengan mencetak adonan menggunakan cetakan bunga
Selain memiliki rasa yang manis di mulut, kue putu ayu juga terkenal dengan bentuknya yang cantik. Kue putu ayu sering orang-orang jumpai dalam bentuknya yang seperti flower. Untuk membuat kue putu ayu yang memiliki penampilan seperti bunga maka gunakanlah cetakan berbentuk bunga. Siapkan cetakan berbentuk bunga sebanyak 30 biji.
Apabila cetakan sudah Anda siapkan, taburkan kelapa muda yang sudah Anda parut pada bagian cetakan paling bawah. Masukkan semua adonan kue putu ayu ke dalam cetakan. Dengan demikian adonan kue putu ayu siap untuk dimasak.
5. Mengukus Dan Menyajikan Kue Putu Ayu – resep putu ayu 30 biji dengan mengukus dan menyajikan kue putu ayu
Setelah membuat dan mencetak adonan kue putu ayu, hal yang ditunggu-tunggu selanjutnya adalah proses pengukusan. Seperti yang diketahui bahwa kue putu ayu memasaknya dengan cara kukus. Maka dari itu siapkan steamer dan letakkan di atas kompor dengan api sedang. Masukkan cetakan berbentuk bunga yang berisi adonan ke dalam panci. Kukus adonan dengan kurun waktu 10-25 menit. Setelah terasa proses pengukusan sudah mencapai 25 menit maka periksalah kematangan adonan kue putu ayu.
Adonan kue putu ayu bisa terasa matang jika memiliki tekstur yang empuk dan pulen. Setelah terasa adonan kue putu ayu sudah matang maka angkatlah adonannya. Diamkan kue putu ayu selama beberapa menit hingga suhunya dingin. Dengan demikian kue putu ayu siap untuk Anda santap. Jangan lupa sajikan bersama dengan teh hangat agar semakin nikmat.
Baca juga:
- Resep Daging Sapi Teriyaki Paprika Mudah, Nikmat, dan Halal
- Nama Makanan Terkenal di Indonesia Yang Mendunia
- Inilah Cara Membuat Rengginang Nasi Yang Mudah Dan Simpel
- 7 Urutan Member NCT Tertampan, Setujukah NCTzen
Salah satu kuliner Indonesia yang banyak orang-orang gemari adalah kue putu ayu. Cobalah untuk membuat resep putu ayu 30 biji anti gagal dengan perlengkapan dan bahan berkualitas.
