monroe
Tauge adalah salah satu jenis sayuran yang kaya akan manfaat. Sayuran ini cukup mudah Anda jumpai di beberapa tempat. Pasar hingga swalayan juga menjual kebutuhan pangan ini sehingga tidak sulit untuk menemukannya. Bahkan, jika Anda malas memasak pun juga bisa melihat sayuran ini di berbagai restaurant. Namun, memasak sendiri akan jauh lebih nikmat dan akan membuat pengalaman Anda menjadi meningkat. Anda juga bisa mengasah kemampuan memasak sehingga akan membuat keluarga turut menikmatinya. Berikut adalah resep cah tauge ala restoran yang simpel dan menarik adalah sebagai berikut:
Untuk membuat resep cah tauge ala restoran adalah menyiapkan bahan. Siapkan bahan-bahannya seperti 4 garlic (dicacah kasar) dan Butter untuk menumis (2 sdm), 1/2 wortel (diiris sebesar korek api) dan 1/2 sdt merica. Siapkan juga sedikit Air sekitar 1/2 gelas dan 100 gr Tauge (dipotong kepala dan ekor nya, tinggal badannya).
1. Siapkan Perlengkapannya – Resep cah tauge ala restoran adalah dengan menyiapkan perlengkapannya
Sebelum memasak akan lebih tepat jika mempersiapkan perlengkapannya dahulu. Seperti pan, spatula hingga bumbu dapur adalah kebutuhan dapur yang harus tersedia. Kebutuhan ini sangatlah penting dan harus ada sebelum memulai memasak.
Fungsi dari alat seperti wajan adalah untuk memasak makanan hingga matang. Jangan lupa siapkan alat penting lain seperti pisau hingga piring dan sendok untuk menaruh makanan. Jika sudah, lanjut ke langkah berikutnya.
2. Siapkan Bahan-Bahannya – Resep cah tauge ala restoran adalah dengan menyiapkan bahan-bahannya
Langkah selanjutnya untuk membuat resep cah tauge ala restoran adalah menyiapkan bahan. Kebutuhan akan bahan baku ini juga sangatlah penting. Tanpa adanya bahan, memasak tidak akan bisa Anda lakukan. Adanya bahan baku ini yang akan membuat masakan terasa nikmat. Siapkan bahan-bahannya seperti 4 garlic (dicacah kasar) dan Butter untuk menumis (2 sdm).
Adapun bumbu lain yang tidak boleh ketinggalan adalah 1/2 wortel (diiris sebesar korek api) dan 1/2 sdt merica. Siapkan juga sedikit Air sekitar 1/2 gelas dan 100 gr Tauge (dipotong kepala dan ekor nya, tinggal badannya). Jangan lupakan bahan pendukung seperti Saus Raja Rasa dan secukupnya Saus marinade agar meningkatkan kualitas rasa.
3. Rendam Bahan Utama – Resep cah tauge ala restoran adalah dengan merendam bahan utama
Adapun langkah yang harus Anda persiapkan adalah merendam bahan utama. Bahan ini mencangkup bawang putih serta saus marinade. Lakukan dahulu seperti membersihkan bawang putih menggunakan air hangat. Dengan melakukannya akan membuatnya memiliki tekstur yang lembut. Jika sudah bersih, lanjutkan dengan merendamnya menggunakan saus marinade.
Pastikan dulu bahwa bawang putih sudah bersih sehingga akan membuatnya terlihat layak konsumsi. Apabila sudah terlihat bersih, langsung soak secukupnya dengan saus marinade dalam waktu 6 jam. Jika sudah, langsung masukkan hasil rendaman tersebut kedalam kulkas.
4. Panaskan Butter Dengan Api Sedang – Resep cah tauge ala restoran adalah dengan memanaskan butter dengan api sedang
Ketika sudah selesai, lanjut dengan memanaskan butter. Siapkan butter sebanyak 2 sdm. Gunakan api sedang agar pemanasan tepat waktu. Jika memanaskan butter ini sesuai, akan membuat butter meleleh. Hal ini juga sesuai resep cah tauge ala restoran dan akan membuat masakan terasa lebih nikmat. Jika sudah, masukkan bawah putih yang sudah Anda rendam bersama saus marinade. Masukkan seluruhnya hingga tercampur dalam butter kemudian stir secara perlahan. Lanjutkan ke dalam proses berikutnya.
5. Masukkan Tauge Serta Wortel – Resep cah tauge ala restoran adalah dengan memasukkan tauge serta wortel
Masukkan bahan penting lain seperti tauge dan wortel secukupnya. Sebelum memasukkannya, potong terlebih dahulu wortel dalam bentuk kecil. Kupas wortel dan potong seperti form korek api. Siapkan juga tauge sebanyak 100 gram kemudian potong kepala serta ekornya sehingga akan tersisa badannya. Jika sudah, langsung masukkan kedalam wajan panas yang berisi butter serta komponen lainnya. Aduk hingga merata.
6. Masukkan Merica Serta Saus Raja – Cara membuat cah tauge ala restoran adalah dengan memasukkan merica serta saus raja
Lanjut dengan menyiapkan merica serta saus raja. Takaran yang Anda butuhkan adalah ½ sdt merica. Tabur merica langsung di wajan sesuai takaran sehingga akan membuat rasanya pas. Pour juga saus raja secukupnya karena saus ini mampu membuat rasa menjadi nikmat. Jika semuanya selesai, aduk rata agar bumbunya tercampur dengan baik. Tetaplah gunakan api sedang agar panas pada panggangan tidak berlebihan.
7. Masukkan Air dan Sayur Secukupnya – Resep cah tauge ala restoran adalah dengan memasukkan air dan sayur secukupnya
Bahan yang tidak kalah penting adalah air. Anda perlu memasukkan air secukupnya agar semua bumbunya tercampur merata. Ambil air dalam gelas kecil lalu tuangkan langsung ke dalam wajan berisi bahan masakan. Anda juga bisa menambahkan sayuran matang sehingga masakan terlihat lebih menarik. Pilih sayuran segar lalu iris tipis dan bersihkan. Jika semua sudah dalam keadaan clean, barulah Anda bisa memasukkannya menjadi satu dengan bahan lainnya. Tunggu dan aduk hingga air menyusut habis.
8. Sajikan di Mangkuk – Membuat cah toge dengan menyajikan di mangkuk
Apabila sudah ripe atau matang, Anda bisa langsung menyajikannya. Siapkan mangkuk berukuran sedang lalu tuangkan masakan kedalamnya. Taruh mangkuk berisi makanan diatas meja makan.
9. Hias Semenarik Mungkin – Cara membuat cah toge ala restoran adalah dengan menghiasnya semenarik mungkin
Untuk beautify masakan, Anda bisa menghiasnya semenarik mungkin. Menghias masakan tersebut bisa Anda lakukan dengan mudah. Siapkan tomat lalu iris dan bentuk seperti bunga. Jika sudah, langsung taruh di atas mangkuk berisi makanan dan nikmatilah bersama keluarga tercinta.
Baca juga:
- Jangan Di Goreng Terus! Simak 5 Resep Olahan Tahu Modern
- Resep Kuah Bakso Ayam Bening Dan Sedap Untuk Jualan
- Jangan Ketipu! Ini Dia 7 Tips Memilih Daging Ayam Segar
- 7 Urutan Member NCT Tertampan, Setujukah NCTzen
Resep cah tauge ala restoran sangatlah beragam. Cobalah gunakan resep ini dan buatlah semenarik mungkin sehingga dapat membuat keluarga ingin segera mencicipinya.
