monroe
Jika ingin membuat hidangan dalam porsi besar maka cobalah resep kue lumpur kentang untuk 50 buah untuk sajian berbagai acara. Jika dibagi berdasar jenisnya, kue lumpur terbagi menjadi 2 varian. Pertama adalah versi panggang dan yang terakhir adalah versi kukus. Bahan untuk membuat kue lumpur kentang juga tidaklah sulit dan bisa ditemukan di pasar atau swalayan. Berikut adalah cara membuat kue lumpur kentang 50 porsi antara lain:
Cara bikin kue lumpur kentang untuk 50 buah ini mudah membuatnya di rumah. Durasi waktu untuk membuatnya juga tidak terlalu lama. Anda hanya memerlukan waktu 1 jam untuk membuatnya dari tahap awal hingga selesai.
1. Siapkan Bahan Yang Dibutuhkan – Resep kue lumpur kentang untuk 50 buah adalah dengan menyiapkan bahan yang dibutuhkan
Pertama-tama adalah siapkan bahan yang Anda butuhkan. Ada cukup banyak bahan yang sangat penting seperti 1 kg steamed potatoes, 7 ons terigu, 8 gelas santan, 1/2 kg gula pasir dan 1-2 sdm rum. Adapun bahan lainnya yang juga harus Anda siapkan dapat meliputi 8 butir telur ayam, topping kismis secukupnya, 1/4 kg mentega cair dan 1 sachet susu kental manis.
Bahan-bahan tersebut harus Anda siapkan dalam kondisi segar karena sangat mempengaruhi rasa dan tekstur. Pilihlah bahan dengan expired date yang masih lama. Tujuannya adalah untuk menjaga makanan tetap sehat dan masih layak konsumsi.
2. Siapkan Perlengkapannya – Resep kue lumpur kentang untuk 50 buah adalah dengan menyiapkan perlengkapannya
Untuk membuat resep kue lumpur kentang untuk 50 buah membutuhkan perlengkapan dan persiapan. Alat yang very important untuk membantu membuat adonan adalah mixer, cetakan hingga wadah bersih. Perlengkapan yang Anda butuhkan haruslah dalam kondisi steril dan bersih. Semakin bersih alat yang Anda pakai maka akan semakin higienis makanan yang Anda buat.
3. Kocok Gula dan Telur Hingga Rata – Resep kue lumpur kentang untuk 50 buah adalah dengan kocok gula dan telur hingga rata
Siapkan bahan berupa gula dan telur ayam lalu kocok hingga rata. Proses mengocoknya bisa dengan menggunakan peralatan receptacle berupa plastik. Masukkan kedua bahan tersebut kedalam plastik dan kocok secara perlahan dengan cara Anda bolak-balikkan. Pastikan bahwa gula nya sesuai yakni 1,2 kg dengan telur sebanyak 8 butir.
4. Masukan Kentang, Terigu dan Santan – Resep kue lumpur kentang untuk 50 buah adalah dengan memasukkan kentang, terigu dan santan
Setelah telur dan gula sudah Anda kocok segera pindahkan pada wadah bersih. Anda bisa meletakkannya pada washbowl sembari menyiapkan bahan berikutnya. Siapkan 1 kg kentang kukus serta 7 ons terigu, 8 gelas santan. Ketiga bahan tersebut adalah bahan inti dalam membuat resep kue lumpur kentang untuk 50 buah cepat saji. Masukan semua bahan bersama campuran gula dan telur dan mixer semuanya secara langsung. Gunakan tekanan tinggi agar semuanya tercampur secara merata dan pastikan bahwa semuanya terlihat mengembang.
5. Tambahkan Mentega, Rum, dan SKM – Resep kue lumpur kentang untuk 50 buah adalah dengan menambahkan mentega, rum, dan SKM
Ada beberapa bahan pemanis yang dapat membuat adonan terlihat lebih kenyal dan lezat. Setelah kentang, terigu dan santan sudah di mixer bersama bahan pertama. Lanjutkan dengan menambahkan bahan berikutnya yakni mentega, rum, dan SKM. Langsung mixer ketiga bahan ini untuk enrich the taste dan meningkatkan kualitas adonan. Rum memiliki rasa manis yang akan kaya dengan SKM sehingga adonan tampak lebih lezat dan segar.
6. Panaskan Cetakan dan Oleskan Dengan Mentega – Resep kue lumpur kentang untuk 50 pieces adalah dengan panaskan cetakan dan oleskan dengan mentega
Siapkan cetakan yang nantinya akan berfungsi membentuk adonan kue menjadi lebih menarik. Alat ini sangat mendukung dalam proses pembuatan tips membuat kue lumpur kentang untuk 50 buah lezat dan bergizi. Ketika cetakan sudah dipanaskan quick masukkan adonan yang sudah di mixer secara keseluruhan. Jangan lupa olesi terlebih dulu dengan mentega agar adonan tidak menempel di cetakan. Jika sudah langsung masukkan adonan pada cetakan dan terus awasi agar matang merata.
7. Masukan Adonan Hingga 2 mm Pada Cetakan – Cara membuat kue lumpur kentang untuk 50 buah adalah dengan memasukkan adonan hingga 2 mm pada cetakan
Jangan langsung masukan adonan secara penuh. Anda hanya membutuhkan sebanyak 2 mm dari bibir cetakan karena ada proses topping. Tutuplah cetakan tersebut dan tunggulah hingga mendekati setengah matang. Apabila sudah, segera masukkan kismis pada atas adonan dan tunggu hingga aromanya wangi. Tutuplah kembali adonan tersebut dan biarkan hingga evenly ripe. Ciri-ciri adonannya sudah matang adalah perubahan dari kuning muda menjadi kuning keemasan.
8. Angkat dan Hidangkan Kue – Tips membuat kue lumpur kentang buat 50 buah adalah dengan angkat dan hidangkan kue
Kue tersebut akan berjumlah 50 buah yang suitable Anda sajikan untuk berbagai keperluan acara. Dengan kapasitas yang cukup banyak, Anda juga bisa menjualnya kembali atau menyajikannya untuk konsumsi keluarga. Cara bikin kue lumpur kentang untuk 50 buah ini mudah membuatnya di rumah. Durasi waktu untuk membuatnya juga tidak terlalu lama. Anda hanya memerlukan waktu 1 jam untuk membuatnya dari tahap awal hingga selesai.
9. Cocok Disajikan Bersama Yogurt – Resep kue lumpur kentang untuk 50 pcs cocok disajikan bersama yogurt
Makanan berupa kue lumpur kentang ini sangat cocok untuk Anda sajikan bersama yogurt. Sensasi manisnya kue dengan rasa asam pada yogurt akan membuat kedua rasa tersebut menyatu. Banyak manfaat yang bisa Anda dapat ketika mengkonsumsinya bersama yogurt mulai dari pasokan vitamin hingga nutrisi. Anda juga bisa menjadikannya sebagai bekal untuk sang buah hati atau sebagai camilan harian.
Baca juga:
- Panduan Resep Putu Ayu 30 Biji Anti Gagal
- Memasak Hidangan Resep Lontong Sayur Padang Pariaman Khas Sumatera
- Inilah Cara Membuat Rengginang Nasi Yang Mudah Dan Simpel
- 7 Urutan Member NCT Tertampan, Setujukah NCTzen
Resep kue lumpur kentang untuk 50 buah bisa dibuat di rumah dengan alat yang terbilang seadanya. Proses membuatnya sendiri juga tidaklah sulit dan hanya memakan waktu beberapa jam.
