in

Cobalah 9 Resep Olahan Sayur Kol Super Lezat Berikut

Resep olahan sayur kol

Resep olahan sayur kol – Salah satu sayuran yang tergolong kaya akan vitamin K adalah kol. Fungsi dari vitamin K itu sendiri adalah untuk membantu proses pembekuan darah, mencegah kanker, diabetes, dan masih banyak lagi.

Untuk para mama yang bingung anaknya tidak suka makan sayur tapi ingin anak tetap sehat, yuk kita membuat olahan menu sayur kol menjadi masakan yang lezat.

Salah satu sayuran yang tergolong kaya akan vitamin K adalah kol. Fungsi dari vitamin K itu sendiri adalah untuk membantu proses pembekuan darah, mencegah kanker, diabetes, dan masih banyak lagi.

Resep olahan sayur kol - resep kol

1. Bakwan Kol – Resep olahan sayur kol dengan variasi digoreng

Mengolah kol menjadi bakwan adalah salah satu masakan paling simple dan mudah masaknya. Selain untuk makan menjadi pendamping nasi, bakwan juga dapat dijadikan cemilan loh ditambah dengan saus agar bakwan terasa lebih nikmat.

Cara membuatnya adalah siapkan dulu bumbu untuk bakwan (haluskan bawang putih, bawang merah, dan lada secukupnya hingga halus), cincang kol kemudian campurkan dengan bumbu yang tadi sudah dihaluskan. Tambahkan tepung, gula, garam, dan air lalu aduk hingga merata. Setelah adonan jadi, tinggal digoreng kemudian jadilah bakwan kol yang siap dinikmati.

2. Tumis Kol – Resep sayur kol ala anak kos

Tumis Kol - resep olahan kol putih - olahan kol putih


Kadang selain proses pembuatannya yang simple, mungkin Anda ingin mengolah kol dengan bahan yang mudah dicari atau bahkan suka menjadi stok di rumah. Seperti tumis kol dengan campuran telur orak arik saja sudah bisa menjadi hidangan yang lezat.

Cara membuatnya potong kol sesuai selera dan jangan lupa dicuci. Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah halus, setelah beberapa saat masukkan telur yang sudah dikocok lalu orak arik. Setelah telur sudah dalam keadaan setengah matang, masukkan potongan kol kemudian aduk secara merata. Jika sudah dirasa matang, tumis kol siap dihidangkan.

3. Egg Scrambled Kol – Olahan sayur kol paling mudah

Sebenarnya egg scrambled kol hampir sama dengan tumis kol, yang membedakan hanya bumbu yang digunakan lebih banyak dan tidak hanya dengan campuran telur dan kol saja. Cara membuatnya siapkan irisan tipis kol, irisan bawang putih dan bawang merah, serta irisan tipis sosis. Siapkan juga scrambled telur kemudian sisihkan.

Setelah itu tumis semua irisan yang sudah disiapkan tadi, tambahkan sedikit minyak, garam, kaldu bubuk dan air secukupnya, lalu masukkan juga scrambled telur. Aduk terus hingga matang secara menyeluruh, egg scrambled kol siap disantap.

4. Mie Keriting Kol – Sayur kol dengan kombinasi mie yang enak

Mie Keriting Kol
Sayur tidak hanya diolah sebagai makanan pendamping nasi. Ketika keluarga Anda ingin makan selain nasi, tetapi tetap mengandung karbohidrat juga tetap ingin diberi sayuran. Solusinya adalah membuat mie keriting kol yang mudah dan lezat.

Cara membuatnya haluskan kemiri, bawang putih dan bawang merah. Setelah halus, tumis bumbunya hingga beraroma harum lalu tambahkan kol serta daun bawang yang sudah diiris dan beri air secukupnya. Aduk hingga merata, kemudian masukkan mie yang sudah masak setengah matang tambahkan kaldu bubuk, kecap, garam, dan merica bubuk secukupnya. Masak hingga matang, mie keriting kol siap untuk disajikan.

5. Lumpia Isi Tumis Kol – Resep olahan kol yang cocok untuk jajanan

Cara membuatnya sama persis seperti membuat tumisan kol, beri tambahan tumis daging atau sayur lainnya sesuai selera. Hanya saja, setelah tumis kol jadi, bungkus tumis kol dengan kulit lumpia kemudian goreng hingga warna sudah berubah sedikit coklat. Lumpia isi tumis kol siap menjadi cemilan ketika sedang berkumpul dengan keluarga ataupun bersama teman.

6. Kol Sambalado – Olahan sayur kol ekstra pedas

Kol Sambalado
Sambalado adalah bumbu yang berbagai rasa. Kenapa begitu? Karena hanya pada bumbu sambalado yang memiliki rasa manis, gurih, juga pedas. Cara membuatnya cuci kol hingga bersih dan iris sesuai selera Anda. Kemudian siapkan bumbu yang harus dihaluskan (bawang merah, tomat, cabe keriting, tambahkan cabe rawit jika menyukai pedas, dan air secukupnya).

Jika bumbu sudah benar – benar halus, tumis memiliki aroma yang harum. Tambahkan kaldu, garam, gula dan air sedikit lalu campurkan kol dan masak hingga merata dan matang. Kol sambalado yang lezat siap dimakan.

7. Bunga Kol Crispy – Resep olahan sayur kol yang rasanya kriuk

Bunga kol crispy bisa menjadi lauk favorit anak loh, cara membuatnya sangat mudah dan hanya membutuhkan bunga kol serta adonan yang akan menjadi selimut dari bunga kol itu sendiri. Cara membuatnya potong bunga kol dan cuci hingga benar – benar bersih. Siapkan adonan basah (telur, tepung terigu sekiranya cukup untuk bunga kol yang akan dimasak.

Lalu tambahkan garam dan merica sedikit saja serta air secukupnya, kira – kira tekstur adonan pas), siapkan juga adonan kering (hanya tepung terigu secukupnya dan garam sedikit saja). Kemudian celupkan bunga kol pada adonan basah lalu ke adonan kering dan goreng. Lakukan hingga bunga kol yang ingin dimasak habis. Setelah itu, bunga kol crispy siap dinikmati.


8. Sop Kol – Olahan dari kol dengan sayuran lain

Resep olahan sayur kol - masak sayur kol
Pasti semua orang tau dan bisa membuat sop. Karena sop tergolong masakan yang sangat simple cara membuatnya. Caranya panaskan air terlebih dahulu di panci hingga mendidih kemudian masukkan cincangan daging sebagai tambahan dan kaldu. Tutup panci, kecilkan api kemudian tunggu sekitar kurang lebih 10 menit.

Kemudian masukkan wortel yang sudah diiris lalu tutup kembali dan tunggu sekitar 5 menit. Barulah masukkan kol dan tambahkan garam juga gula secukupnya, dan sedikit merica. Aduk hingga merata dan tes rasanya apakah sudah pas, kemudian sop kol siap dihidangkan.

9. Telur Dadar Kol – Resep olahan sayur kol yang mudah untuk dibuat

Selain sebagai bakwan, kol juga dapat dijadikan sebagai campuran telur dadar yang enak. Caranya siapkan kocokan telur sebanyak yang diinginkan, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Setelah merata, masukkan kol yang sudah di iris kemudian masukkan ke dalam teflon yang sudah diberi sedikit minyak. Masak hingga matang dan berubah warna menjadi sedikit coklat. Telur dadar kol siap dinikmati.

Baca juga :

Banyak sekali ya olahan kol yang mudah dimasak, dengan begitu Anda tidak perlu khawatir jika anak tidak mau makan sayur. Dengan menu resep olahan kol putih lezat seperti di atas dijamin anak – anak suka. Let’s cook this vegetable and make your life healthier.

What do you think?

Written by monroe

Comments

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Loading…

0
Sakit pinggang

Sering Merasa Sakit Pinggang? Lakukan 13 Treatment Ini

fakta menarik tentang tasya farasya

7 Fakta Menarik tentang Tasya Farasya yang Jarang Diketahui