Kuliner

Mau Usaha Kuliner? Ini 9 Resep Bakso Malang Untuk Jualan Laris

Resep bakso Malang untuk jualan – Bakso Malang merupakan salah satu kuliner Nusantara yang menjadi ciri khas Kota Malang. Lain halnya jika Anda ingin menghemat pengeluaran dengan cara membuat sendiri karena bahannya sederhana.

Anda bisa mulai membuatnya dirumah untuk acara keluarga atau acara pernikahan. Selain itu ada juga bisa memanfaatkannya sebagai peluang usaha untuk jualan. Banyaknya permintaan masyarakat terhadap bakso malang akan menjadikan usaha Anda semakin laris manis.

Sebelum jualan Anda harus memperkirakan berapa jumlah bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya. Sehingga Anda tidak merasa rugi dan memperoleh keuntungan yang maksimal.

Resep bakso Malang untuk jualan

1. Resep Bakso Malang Original – Resep Bakso Malang Untuk Jualan

Pertama blender bawang putih dan lada serta garam dapur. Kemudian giling daging sapi yang akan digunakan. Anda bisa menggilingnya melalui jasa penggilingan daging. Letakan daging yang sudah digiling pada tempat yang cukup besar. Tambahkan adonan bawang putih, lada, dan garam. Campurkan bahan dan daging serta tambahkan telur dan air es. Aduk rata sambil ditambahkan tepung sedikit demi sedikit. Pastikan semua bahan tercampur rata.

Tepung ditambahkan agar adonan tidak terlalu lembek. Sehingga penambahan telur ini menyesuaikan kondisi adonan. Setelah semuanya dilakukan, siapkan panci berisi air panas. Ambil adonan bakso dengan sendok secukupnya untuk membentuk bulatan. Jatuhkan persis di air panas agar tidak lengket. Ulangi sampai habis tergantung kebutuhan Anda. Setelah sudah selesai adonan masuk ke panci, kecilkan apinya agar bakso menjadi kenyal.

2. Resep Bakso Malang Porsi Super – Resep Bakso Malang Untuk Jualan

Untuk membuat bakso malang pertama adalah merebus tulang dengkul sapi dengan air kira-kira sekitar 40 liter. Tulang dengkul yang direbus potong jadi 2 agar sumsumnya keluar. Kemudian rebus kurang lebih 2 jam dengan api sedang. Jadi air akhir yang ada di dalam panci sekitar 20 sampai 25 liter.

Selanjutnya blender 100 gram bawang merah dan 400 gram bawang putih. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diblender hingga harum. Masukan ke dalam rebusan tulang dan tambahkan penyedap rasa dan garam. Saat menambahkan pastikan api dalam keadaan kecil.

Tambahkan daging bakso yang telah Anda buat pada resep 1. Penambahan daging bakso bisa sesuai selera untuk 40 porsi. Jadi misal 1 porsi berisi 3, maka ada 120 butir bakso yang ditambahkan. Rebus daging bakso tersebut.

Setelah semuanya sudah, siapkan mangkuk untuk tempat bakso. Tambahkan bakso ke dalam mangkuk tersebut dan tuang kuah ke dalamnya. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng agar lebih nikmat. Masukkan kecap atau saus sesuai dengan selera.

3. Resep Bakso Malang Isi Telur – Resep Bakso Malang Untuk Jualan

Seperti halnya pembuatan bakso malang di atas. Perbedaannya adalah berisi telur di dalam bakso. Pertama siapkan adonan daging sapi yang telah dihaluskan. Tambahkan bumbu dan bahan yang lain. Rebus air dan tambahkan 1 sdm minyak. Kemudian bentuk bakso bulat-bulat menggunakan sendok.

Untuk membuat bakso telur cukup tambahkan telur yang telah direbus dan balut dengan daging bakso. Rapatkan hingga tertutup sempurna dan masukan dalam air mendidih.

Kemudian sajikan bakso dengan kuah yang telah disiapkan. Tambahkan pangsit dan tahu isi untuk menggugah selera.

4. Resep Bakso Goreng – Resep Bakso Malang Untuk Jualan

Bakso memang bisa dibuat dengan variasi yang berbeda-beda termasuk dengan cara di goreng. Pembuatan bakso goreng dinilai unik dan berbeda. Tetapi bahan untuk pembuatan hampir sama seperti yang sudah dibahas. Pertama adalah menghaluskan daging sapi dan campur beberapa bumbu tambahan.

Kemudian bentuk bakso bulat-bulat menggunakan sendok atau tangan. Siapkan penggorengan berisi minyak dengan kondisi api kecil. Masukan bulatan bakso ke dalam minyak yang sudah disiapkan. Gunakan api kecil agar bakso tetap dalam kondisi tidak gosong. Kemudian tiriskan jika sudah matang. Masukan kedalam mangkuk dan tambahkan kuah bakso. Sajikan bersama dengan pangsit dan tahu isi.

Resep Bakso Malang Dengan Daging Ayam - Resep Bakso Malang Untuk Jualan

5. Resep Bakso Malang Dengan Daging Ayam – Resep Bakso Malang Untuk Jualan

Harga sapi memang cukup lumayan mahal dan akan berefek pada penjualan bakso yang mahal. Pembuatan bakso bisa dengan menggunakan daging ayam untuk menghemat anggaran. Pembuatan yang hampir sama dengan bakso malang yang lain. Hanya bedanya daging sapi dicampur dengan daging ayam.

6. Resep Bakso Malang Kuah Jeletot – Resep Bakso Malang Untuk Jualan

Membuat bakso malang kuah jeletot cukup unik. Bahan-bahan yang dibutuhkan mie telor, bihun, tahu isi bakso, pangsit basah dan kering, kacang cikur, garam, gula, dan cabai. Cara pembuatan cukup mudah yaitu siapkan bahan tersebut dalam satu wadah. Kemudian tambahkan air dan rebus bersamaan. Kemudian sajikan dalam keadaan panas lebih nikmat.

7. Resep Bakso Malang Tanpa Daging – Resep Bakso Malang Untuk Jualan

Bagi yang ingin bakso tapi sedang ada pantangan daging, pas banget untuk dicoba. Sebenarnya pembuatan hampir sama, hanya bahan utama berupa sagu tani. Cara pembuatan seperti bakso yang lain dengan mengganti daging sapi dengan sagu. Tetapi rasanya tidak kalah saing dengan resep menggunakan daging.

8. Resep Bakso Malang Bakar – Resep Bakso Malang Untuk Jualan

Jenis bakso ini biasa disajikan dalam bentuk sate bakso. Sama seperti pada pembuatan bakso goreng, hanya bedanya ini di bakar. Setelah dibentuk bulatan daging kemudian ditusuk dengan tusuk sate dan dibakar. Tambahkan kecap untuk menambahkan rasa manis. Sajikan dalam keadaan panas pada piring datar dan tambahkan bumbu kacang.

9. Resep Bakso Malang Non MSG – Resep Bakso Malang Untuk Jualan

Untuk mengganti bumbu MSG dengan Non MSG yaitu dengan menambahkan bumbu dapur biasa, merica, garam, dan gula. Pembuatan bakso ini hampir sama, hanya untuk penyedap rasa MSG tidak ditambahkan saat proses membuatnya. Tetapi jangan salah rasanya tidak kalah dan tetap sehat

Baca juga :

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *