monroe
Takaran ragi untuk tape ketan dapat dilakukan dengan berbagai macam cara. Adakah yang suka dengan tape ketan? Makanan khas yang diolah dari hasil fermentasi ini cukup mudah untuk ditemui di berbagai tempat.
Cara membuat tape ketan sendiri juga terbilang mudah. Anda juga bisa kok membuat sendiri dirumah dengan mengikuti panduan dan resep yang tersedia. Untuk membuat tape ketan tentu memiliki takaran tersendiri. Berikut Takaran Ragi Untuk Tape Ketan antara lain :
Cara membuat tape ketan beragam. Takaran Ragi Untuk Tape Ketan ini dilakukan setelah mencuci bersih beras ketan lalu drain well. Anda bisa mencuci beras ketan ini dengan air yang mengalir. Mencuci bersih akan membuat beras ketan menjadi steril dan bebas dari kuman. Hal ini dilakukan agar hasil yang diolah nanti layak untuk dimakan dan bebas dari bakteri jahat.
1.Siapkan bahan – bahannya – Takaran Ragi Untuk Tape Ketan dilakukan setelah selesai menyiapkan bahan
Tape ketan memiliki rasa yang gurih. Takaran Ragi Untuk Tape Ketan dapat dilakukan dengan mempersiapkan bahan – bahannya. Ada beberapa type bahan yang tidak hanya ragi namun ada bahan pelengkap lainnya. Adapun bahan yang perlu disiapkan meliputi 1kg beras ketan, 3 buah ragi tape, 4 sdm gula pasir, daun pisang dan lidi untuk menyemat. Bahan – bahan ini perlu untuk membuat tape ketan yang gurih dan nikmat.
2. Cuci beras ketan hingga bersih lalu tiriskan – Takaran Ragi Untuk Tape Ketan dilakukan setelah selesai mencuci ketan hingga bersih
Cara membuat tape ketan beragam. Takaran Ragi Untuk Tape Ketan ini dilakukan setelah mencuci bersih beras ketan lalu drain well. Anda bisa mencuci beras ketan ini dengan air yang mengalir. Mencuci bersih akan membuat beras ketan menjadi steril dan bebas dari kuman. Hal ini dilakukan agar hasil yang diolah nanti layak untuk dimakan dan bebas dari bakteri jahat.
3. Rendam beras ketan dalam air bersih sekitar 8 jam – Takaran Ragi Untuk Tape Ketan dilakukan setelah selesai merendam beras ketan selama 8 jam
Takaran Ragi Membuat Tape Ketan harus melalui proses merendam beras ketan dalam air bersih. Time yang diperlukan untuk merendam beras ketan ini sekitar 8 jam. Anda perlu menunggu hasil rendaman hingga bersih dan siap untuk melalui proses selanjutnya.
4. Tiriskan beras ketan dan kukus sekitar 15 menit – Takaran Ragi Buat Tape Ketan dilakukan setelah selesai mengukus ketan
Takaran Ragi Buat Tape Ketan dapat dilakukan setelah Anda selesai meniriskan beras ketan. Tiriskan beras ketan dan kukus dalam waktu sekitar 15 minutes. Proses mengukus ini bertujuan untuk membuat beras ketan menjadi kenyal dan enak. Anda bisa mengukus beras ketan di alat khusus untuk mengukus ataupun melalui panci khusus.
5. Angkat dan cuci kembali beras ketan setengah matang lalu tiriskan – Takaran Ragi Untuk Tape Ketan dilakukan setelah mencuci kembali ketan setengah matang
Proses membuat tape ketan memang memerlukan banyak waktu. Takaran Ragi Membikin Tape Ketan ini dilakukan setelah Anda mengangkat dan mencuci kembali beras ketan setengah matang. Pencucian ini lebih concise dan Anda hanya perlu mencucinya hingga 1 atau 2 kali. Lakukan proses ini dengan langkah yang tepat agar beras ketan siap diproses kembali.
6. Kukus kembali selama 10 menit agar beras ketan empuk – Takaran Ragi Untuk Tape Ketan dilakukan setelah mengukus kembali selama 10 menit
Menjaga agar beras ketan tetap dalam kondisi baik memang memerlukan beberapa tahap. Takaran Ragi Bikin Tape Ketan yang selanjutnya dilakukan setelah Anda selesai mengukus. Steam again beras ketan tersebut selama 10 menit agar empuk. Dengan mengukus kembali beras ketan maka tekstur dan kekenyalan akan semakin meningkat.
7. Angkat ketan yang sudah masak lalu ratakan – Takaran Ragi Bikin Tape Ketan dilakukan setelah selesai meratakan ketan
Untuk membuat beras ketan memerlukan beberapa tahapan. Angkat ketan yang sudah masak lalu ratakan kedalam wadah yang flat. Anda juga bisa menggunakan baki yang bersih untuk menaruh ketan. Wadah yang perlu disiapkan harus sesuai dengan kebutuhan ketan yang Anda buat. Hal ini bertujuan agar beras ketan akan mudah untuk ditata.
8. Taburi dengan gula pasir dan campur hingga merata – Takaran Ragi Untuk Tape Ketan dilakukan setelah selesai menaburi gula pasir
Untuk make sebuah tape ketan maka Anda perlu menaburi dengan gula pasir dan campur hingga merata. Ini merupakan sebuah proses agar hasil dari tape ketan memiliki rasa yang manis. Ada banyak orang yang menyukai rasa manis dan tape ketan akan memberikan sensasi gurih dan manis yang pas.
9. Haluskan ragi tape lalu taburkan keatas ketan – Takaran Ragi Buat Tape Ketan dilakukan setelah selesai menghaluskan ragi
Takaran Ragi Bikin Tape Ketan cukup beragam. Untuk ragi, Anda perlu smooth ragi tape lalu taburkan keatas ketan. Anda akan mendapatkan sensasi gurih setelah menaburi ragi keatas ketan yang dingin.
10. Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih lalu bungkus ketan – Takaran Ragi Membuat Tape Ketan dilakukan setelah selesai menyiapkan daun pisang
Takaran Ragi Membikin Tape Ketan cukup variety. Proses selanjutnya adalah dengan menyiapkan daun pisang yang sudah dilap bersih lalu bungkus ketan. Anda bisa membentuk tum untuk kemudian ditusuk dengan lidi.
11. Susun bungkusan ketan dengan posisi berdiri – Takarannya Ragi Untuk Tape Ketan dilakukan setelah selesai menyusun bungkusan
Langkah selanjutnya dalam membuat ketan adalah dengan arrange it. Susun bungkusan ketan dengan posisi berdiri. Ini bertujuan untuk mencegah air fermentasi agar tidak menetes.
12. Tutup rapat lalu simpan ditempat bersih dan sejuk – Takaran Ragi Membuat Tape Ketan dilakukan setelah selesai menutup rapat
Langkah selanjutnya yakni Anda perlu menutup rapat lalu simpan ditempat bersih dan sejuk. Langkah ini dilakukan so that ketan dapat menghasilkan fermentasi yang nikmat dan lezat.
13. Diamkan ketan selama 2 hingga 3 hari – Takaran Ragi Buat Tape Ketan selesai dan diamkan ketan hingga 2 sampai 3 hari
Takaran Ragi buat Tape Ketan selanjutnya adalah dengan mendiamkan ketan selama 2 hingga 3 hari. Proses ini merupakan process terakhir. Anda hanya perlu menunggu tape ketan mengeluarkan fermentasi dan hidangan siap untuk disantap.
Baca juga:
- Cara Membuat Kerupuk Gendar dari Nasi, Tahap Awal Sampai Siap Makan
- 9 Inspirasi Cara Membuat Pisang Crispy untuk Dijual dan Disajikan
- 9 Kepiting yang Tidak Boleh Dimakan, Anda Wajib Tahu
- Simak 30 Jenis Tanaman Hias Untuk Dekorasi Rumah
Takaran Ragi buat Tape Ketan dapat dilakukan dengan berbagai cara. Anda akan mendapatkan ketan dengan rasa gurih.
