monroe
Indonesia adalah negara yang terkenal memiliki banyak rempah-rempah. Semua rempah-rempah yang ada di Indonesia bisa dimanfaatkan untuk membuat berbagai hidangan. Ada berbagai jenis rempah yang bisa menambahkan cita rasa suatu makanan. Salah satu rempah-rempah yang sering digunakan oleh para koki untuk meningkatkan rasa makanan adalah kapulaga. Rempah ini terkenal karena aroma dan rasanya yang khas. Dengan aroma dan rasanya yang khas menjadikan kapulaga cocok menambahkannya ke berbagai minuman dan makanan. Akan tetapi, kapulaga lebih sering digunakan ke minuman dan makanan yang memiliki rasa asin. Anda bisa menemukan makanan dengan bumbu ini di negara India, Timur Tengah, Swedia dan Arab. Sementara kapulaga dijual dengan dua jenis yang berbeda. Di antaranya adalah kapulaga hitam dan kapulaga hijau. Kapulaga untuk masak apa saja? Berikut penjelasannya:
Lantas kapulaga untuk masak apa? Kapulaga bisa digunakan untuk memasak martabak telur. Dengan menambahkan kapulaga, martabak telur akan menjadi lebih tasty.
1. Sop buntut – Kapulaga untuk masak apa yakni untuk memasak sop buntut
Setiap negara pasti memiliki makanan khasnya masing-masing. Sebuah makanan akan terasa jauh lebih lezat jika ditambahkan rempah-rempah. Hal ini disebabkan karena rempah-rempah bisa membuat suatu makanan memiliki rasa yang lebih unique dan gurih. Salah satu rempah-rempah yang digunakan untuk memasak adalah kapulaga.
Rempah-rempah ini hadir dengan dua jenis yang berbeda, yaitu kapulaga hitam dan hijau. Kedua jenis kapulaga ini sangat cocok untuk meningkatkan cita rasa makanan. Kapulaga untuk masak apa? Kapulaga bisa digunakan untuk masak sup buntut. Dengan menggunakan kapulaga, sup buntut akan terasa jauh lebih gurih. Apalagi tekstur daging sapinya yang membuat orang-orang ketagihan saat memakannya.
2. Gulai – Kapulaga untuk masak apa yakni bisa untuk memasak gulai
Semua orang pasti memiliki makanan favoritnya masing-masing. Dan semua makanan tentunya memiliki cara tersendiri untuk meningkatkan cita rasanya. Salah satu jenis rempah-rempah yang bisa Anda gunakan untuk menunjang cita rasa suatu makanan adalah kapulaga. Rempah-rempah ini cenderung berguna di negara-negara besar seperti India hingga Arab. Di Indonesia sendiri, kapulaga bisa Anda olah menjadi masakan gulai.
Pastinya semua orang tidak asing dengan makanan yang satu ini. Gulai merupakan makanan yang terkenal karena rasanya yang gurih asin. Rasa gurih pada gulai akan semakin meningkat saat ditambahkan kapulaga. Dengan kapulaga juga bisa membuat aroma pada olahan gulai menjadi perfect.
3. Opor – Kapulaga untuk masak apa yakni bisa digunakan untuk masak opor
Salah satu makanan yang popular di Indonesia adalah opor. Jenis makanan yang satu ini lebih banyak Anda jumpai ketika menghadiri acara besar atau saat merayakan hari-hari besar seperti hari raya Idul Fitri. Opor menjadi olahan santan yang memiliki rasa gurih bercampur asin. Daging ayam yang ada pada opor sendiri memiliki tekstur yang lembut sehingga mudah untuk menggigitnya.
Lantas kapulaga untuk masak apa? Dalam hal ini kapulaga juga bisa digunakan untuk masak opor. Adanya kapulaga membuat rasa gurih pada opor semakin menguat.
4. Martabak telur – Kapulaga untuk masak apa yakni bisa untuk masak martabak telur
Menjadi negara yang memiliki banyak rempah-rempah membuat Indonesia hadir dengan berbagai makanan bercita rasa unik dan khas. Kapulaga menjadi rempah-rempah yang sering dipakai untuk memasak kuliner-kuliner di Indonesia.
Lantas kapulaga untuk masak apa? Kapulaga bisa digunakan untuk memasak martabak telur. Dengan menambahkan kapulaga, martabak telur akan menjadi lebih tasty. Belum lagi aroma yang timbul lebih wangi sehingga bisa meningkatkan nafsu makan.
5. Pancake – Kapulaga untuk masak apa yakni bisa Anda gunakan untuk memasak pancake
Selain untuk memasak makanan berat, kapulaga juga bisa berguna untuk mengolah makanan ringan seperti pancake. Di mana pancake cenderung banyak yang mengkonsumsinya sebagai menu breakfast. Peran kapulaga pada pancake adalah untuk membuat makanan ini memiliki aroma yang wangi.
Bahkan beberapa orang juga menggunakan kapulaga sebagai hiasan untuk pancake. Pancake akan jauh lebih indah dan cantik jika Anda hiasi menggunakan kapulaga hijau.
6. Nasi goreng rempah – Kapulaga untuk masak apa yakni bisa untuk masak nasi goreng rempah
Jika menyukai nasi goreng rempah maka bisa mencoba nasi goreng rempah kapulaga. Rasa nasi goreng ini lebih delicious jika Anda bandingkan nasi goreng lainnya. Bisa Anda pastikan bahwa nasi goreng rempah yang bercampur dengan kapulaga bisa membuat Anda merasa ketagihan saat mencobanya. Nasi goreng juga enak Anda makan dengan lauk pauk seperti daging hingga rendang. Banyak yang menyukainya karena tekstur yang renyah dan aroma yang wangi.
Turis asing bahkan menilai nasi goreng dari Indonesia sebagai makanan yang pantas untuk mereka cicipi. Ini membuat nama baik dari makanan ini semakin mendunia. Apalagi, nasi goreng tersebut memakai bumbu rempah seperti kapulaga. Nilainya menjadi berkualitas karena kapulaga selain baik untuk tubuh juga memiliki manfaat yang luas.
7. Macaron kapulaga jeruk – Kapulaga untuk masak apa yakni bisa berguna untuk memasak macaron kapulaga jeruk
Bagi yang suka makanan manis maka akan sangat recommended untuk mencoba makanan yang satu ini. Seperti yang Anda ketahui bahwa kapulaga merupakan sebuah rempah-rempah. Akan tetapi, kapulaga juga bisa Anda gunakan untuk memasak makanan manis seperti macaron. Macaron yang terbuat dari kapulaga lebih manis dan lembut jika Anda bandingkan dengan makanan lainnya.
Belum lagi, aroma yang keluar dari macaron ini bisa menggugah selera. Untuk meningkatkan cita rasanya, berikan sedikit perasan jeruk agar macaron ini memiliki rasa yang lebih segar.
Baca juga:
- Panduan Resep Putu Ayu 30 Biji Anti Gagal
- Memasak Hidangan Resep Lontong Sayur Padang Pariaman Khas Sumatera
- Inilah Cara Membuat Rengginang Nasi Yang Mudah Dan Simpel
- 7 Urutan Member NCT Tertampan, Setujukah NCTzen
Memiliki rempah-rempah seperti kapulaga sangat bermanfaat untuk meningkatkan rasa makanan. Kalau begitu kapulaga untuk masak apa? Kapulaga bisa Anda gunakan untuk teh, makanan penutup hingga pembuka.
