monroe
Tepung tang mien adalah salah satu jenis tepung yang berasal dari Pati gandum dengan tekstur menyerupai tepung kanji. Tepung ini sering digunakan menjadi berbagai olahan makanan terutama yang berbau roti. Berikut 9 olahan makanan dari tepung tang mien.
Makanan siomay khas Bandung yang memiliki isian beragam seperti ikan tenggiri, atau adonan bakso. Dengan pelengkap sayur pare, kentang, kol, telur serta saus kacang yang nikmat. Tepung tang mien adalah tepung serbaguna yang bisa dijadikan banyak sekali olahan makanan termasuk siomay. Kulit siomay dapat dibuat dari tepung tang mien yang dicampur dengan tepung tapioka.
1. Bakpao – Tepung tang mien adalah bahan makanan bakpao
Jenis makanan ini tentu tidak asing lagi bagi Anda. Makanan sejenis roti kukus ini yang berisi kacang-kacangan ini kini sudah mulai berinovasi.
Bakpao dengan isian beragam sudah dapat ditemui dengan mudah. Menggunakan tepung tang mien sangat cocok untuk olahan bakpao karena tepung ini menjadikan tekstur bakpao lebih lembut dan legit.
2. Hakau – Tepung tang mien adalah bahan makanan hakau
Jenis makanan yang disajikan selalu dalam keadaan hangat atau panas ini memang sangat digemari. Memiliki tekstur lembut saat digigit dan memiliki penampilan transparan.
Sehingga isian Hakau terlihat jelas. Dengan memakai tepung ini untuk kulit Hakau sangatlah tepat.
Tepung tang mien adalah salah satu bahannya karena tepung ini memiliki tekstur lentur dan kenyal. Sehingga jika dibuat untuk kulit hakau akan lebih bagus dan rasanya pun nikmat.
3. Martabak Manis – Tepung tang mien adalah bahan makanan martabak manis
Tahukah Anda kalau tepung jenis ini juga bisa dibuat martabak manis? Tepung ini dapat dikombinasikan dengan tepung terigu dengan perbandingan yang tepat.
Martabak manis yang dibuat dengan campuran tepung ini dengan tepung terigu akan lebih lembut. Kulit pinggir yang garing serta dibagian tengah terasa lebih lembut, kenyal dan legit. Tak jarang beberapa orang menggunakan tepung ini menjadi campuran olahan martabak manis.
4. Kue Bulan – Tepung tang mien merupakan bahan makanan kue bulan
Kue yang sering dijumpai saat tahun baru Imlek ini memiliki rasa yang manis legit. Tak jarang kue ini juga disukai masyarakat lokal bukan hanya masyarakat dengan keturunan Tionghoa saja.
Kue bulan terbuat dari campuran tepung ketan, tepung beras juga tepung tang mien. Tidak heran campuran tepung jenis inilah yang membuat kue bulan lebih terasa legit dan lebih terlihat mengkilat. Bisa saja kue ini tanpa tepung tang mien, tetapi rasanya akan sedikit berbeda.
5. Siomay – Tepung tang mien adalah bahan makanan siomay
Makanan khas Bandung yang memiliki isian beragam seperti ikan tenggiri, atau adonan bakso. Dengan pelengkap sayur pare, kentang, kol, telur serta saus kacang yang nikmat.
Tepung tang mien adalah tepung serbaguna yang bisa dijadikan banyak sekali olahan makanan termasuk siomay. Kulit siomay dapat dibuat dari tepung tangmien yang dicampur dengan tepung tapioka.
Sama seperti Hakau tepung tang Mien menjadikan kulit siomay lebih lentur dan kenyal. Serta tampilannya terlihat lebih menarik dan cantik.
6. Supangle – Tepung tang mien adalah bahan makanan supangle
Supangle adalah salah satu desert khas negara Turki. Disajikan dalam keadaan dingin menjadikan supangle salah satu desert favorit.
Lagi-lagi tepung tang mien menjadi salah satu bahan dari olahan desert. Tang mien digunakan dalam olahan supangle agar desert ini terasa lebih padat dan kenyal.
Tekstur supangle menyerupai puding padat. Dengan berbagai toping misalnya remahan biskuit atau oat dibagian bawahnya, serta taburan cokelat padat serut diatasnya.
7. Caikue – Tepung tang mien merupakan bahan makanan caikue
Makanan khas Pontianak Kalimantan barat yang berisi kucai dan keladi ebi ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga. Caikue ini hampir mirip seperti dimsum hanya saja isiannya berbeda.
Tepung tang mien digunakan sebagai bahan membuat kulit dari caikue. Dengan takaran antara tepung tang mien dan tapioka yang tepat menjadikan kulit caikue lebih enak.
Caikue harus disajikan hangat atau panas agar tekstur kulit tidak keras dan tetap lembut saat dimakan.
8. Woll Roll Pao – Tepung tang mien yaitu bahan makanan roll
Woll roll pao sejenis bakpao yang berbahan dasar tepung terigu protein rendah dan tepung tang mien serta ragi atau pengembang makanan. Memiliki isian beragam sesuai selera Anda.
Penggunaan tepung tang mien dengan tepung terigu menjadi salah satu kunci agar makanan ini terasa lebih lembut. Apabila dimakan dalam keadaan hangat akan terasa lebih nikmat.
Dengan keistimewaan ini tepung tang mien menjadi salah satu bahan penting dalam pembuatan makanan seperti ini.
9. Mantao – Tepung tang mien ialah bahan makanan mantao
Berbentuk seperti bakpao hanya saja memiliki variasi warna coklat dan putih. Memiliki kesamaan rasa, bahan yang digunakan serta cara membuatnya pun seperti bakpao.
Hanya saja mantau tidak diberi isian seperti bakpao. Membuat mantao juga lebih disarankan menggunakannya karena akan membuat tekstur mantao lebih kenyal.
Penggunaan tepung ini sangat bermanfaat untuk kualitas mantao. Agar lebih terlihat mengkilat dan bertekstur lembut saat dimakan.
Tepung ketan memiliki tekstur lengket tetapi padat jika diolah dengan dilengkapi dengan tepung tang mien olahan ini lebih nikmat.
Baca juga:
- Oncom Makanan Khas dari Daerah Mana? Ketahui 9 Variasinya
- 13 Langkah Step by Step Cara Menggoreng Kacang Mede
- 9 Resep Roti Lembut Wangi dan Berserat Halus Anti Ribet
- Tambah Wawasan dengan Mengetahui 7 Nama-Nama Dataran Rendah di Pulau Jawa
Tepung tang mien ialah salah satu tepung serbaguna yang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Memiliki tekstur seperti tepung tapioka dan memiliki kandungan protein juga serat.
Tepung tang mien merupakan tepung yang mudah ditemui, Anda dapat membelinya di toko bahan kue atau online shop. We can process tang mien flour into various nutritious food preparations.
