monroe
Bagi para pecinta cumi cumi jangan lewatkan 11 olahan berikut agar menu masakan cumi cumi yang dinikmati tidak yang itu itu saja.
Tekstur yang kenyal dan diolah dengan rasa gurih memang menjadi daya tarik tersendiri untuk menu seafood ini.
Nah, coba nikmati 11 olahan masakan cumi-cumi berikut.
1. Cumi Pedas Isi Telur Tahu – Olahan masakan cumi cumi yang mengandung protein nabati
Jika dimasak dengan baik maka menu ini sangat lezat bahkan bisa bikin ketagihan. Bahan pengolahannya juga bisa ditemukan mudah di pasaran selain cumi, daun jeruk, jeruk nipis, santan, air, garam, daun salam, merica bubuk dan bumbu halusnya. Sebelum dimasak, tinta cumi dibersihkan dulu.
Saat mengisi perut cumi dengan telur dan tahu, jangan terlalu penuh, selanjutnya ambil tusuk gigi untuk tutup kepala dan perut cumi. Setelah itu, dimasak berkuah dengan santan hingga kuahnya meletup-letup.
2. Oseng Cumi Asin – Olahan masakan cumi cumi yang rasanya unik
Olahan ini juga tak kalah lezat daripada olahan pertama, bisa disantap dengan nasi atau cukup menu ini saja. Bahannya terbagi menjadi 3, bahan utuh atau dimemarkan, bahan diiris dan bahan untuk bumbu, menggunakan petai dan air asam Jawa.
Pertama, cumi direbus dulu kemudian dibuang air rebusan. Tumis bawang dan bahan lainnya, masukkan cumi sambil diaduk, tambahkan air sedikit serta bumbu yang lain, masak hingga menyusut.
3. Cumi Saus Tiram – Olahan masakan cumi cumi yang seafood banget
Cara mengolah cumi saus tiram ini sangat mudah dengan bahan yang tidak terlalu banyak. Hanya butuh cumi, bawang putih, jahe, cabai merah, kecap manis, saus tiram dan saus tomat, kemudian lada hitam dan jangan lupa garam.
4. Cumi Cabe Ijo – Olahan cumi cumi yang pedas
Olahan ini juga tak kalah enak dari menu yang lainnya yang sudah disebutkan di atas. Tampilannya lebih dominan warna hijau sesuai dengan nama menu. Bahan yang diperlukan juga sangat sedikit dan bisa dibuat dengan mudah, seperti bawang merah dan bawang putih, cumi asin, petai, cabe hijau yang berukuran besar, gula pasir serta garam.
5. Gulai Cumi – Olahan cumi cumi dengan santan
Cumi juga bisa diolah menjadi gulai, bukan hanya tumis atau oseng saja. Tentunya membutuhkan santan untuk bahan kuahnya. Kemudian selain cumi, perlu jeruk nipis, tomat sayur, jeruk nipis, gula pasir dan daun kunyit. Untuk bahan bumbu halus, ada bawang, cabai merah, ketumbar, jahe, kunyit, garam dan kemiri.
6. Cumi Balado – Olahan cumi cumi yang super pedas
Menu cumi balado juga tak kalah menarik perhatian, apalagi hampir semua orang menyukai menu masakan balado. Bahan yang dibutuhkan mulai dari cumi, jeruk nipis, garam, daun salam, batang serai, gula pasir, minyak goreng dan daun jeruk. Sedangkan untuk bahan bumbu yang ditumbuk kasar diantaranya cabai hijau keriting, cabai hijau besar, bawang merah dan bawang putih.
7. Cumi Saus Padang – Olahan masakan cumi cumi khas Nusantara
Bagi yang suka saus padang, kini cumi juga bisa diolah dengan saus padang. Bahan yang dibutuhkan selain cumi yang bersih, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, daun jeruk, daun bawang, kaldu ayam, bawang bombai, jahe, minyak goreng dan air. Sedangkan bahan bumbu halus mulai dari bawang merah dan bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar dan kunyit.
8. Cumi Bakar Madu – Olahan masakan cumi cumi yang ada rasa manis-manisnya
Menu cumi bakar madu dari namanya saja sudah cukup menggoda, langsung saja bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah didapatkan dan tidak banyak. Mulai dari cumi yang berukuran besar, kemudian saus tomat, saus tiram, wijen dan jangan lupa madu. Cumi setelah dibersihkan dikerat bagian sisi kiri dan kanan untuk dimasukkan madu, saus tomat dan saus tiram.
9. Cumi Bumbu Hitam – Olahan cumi cumi yang jadi favorit banyak orang
Cumi bumbu hitam harus dimasak dengan cara yang benar agar rasanya lezat. Bahan yang dibutuhkan diantaranya cumi yang berukuran sedang, bawang putih dan bawang merah, kemiri, cabai rawit, lengkuas, tomat, garam dan gula secukupnya, tomat, daun jeruk minyak serta merica secukupnya.
10. Cumi Goreng Tepung – Olahan masakan cumi cumi yang paling praktis dan mudah dibuat
Semua makanan yang digoreng tepung cukup menarik perhatian, begitu juga dengan cumi goreng tepung. Selain bisa dimakan bersama nasi juga bisa dijadikan camilan saat sedang beristirahat. Bahan yang dibutuhkan cumi ukuran sedang, tepung terigu, lemon, bubuk lada hitam, garam, oregano dan minyak goreng.
11. Cumi Isi Tahu Bumbu Kecap – Olahan masakan cumi cumi yang lengkap kandungan nutrisinya
Olahan ini bisa dicoba bagi yang menyukai menu masakan berbahan kecap. Bahan yang dibutuhkan diantaranya selain cumi, butuh jeruk nipis, gula merah, air, kecap manis, daun salam, cabai hijau besar, serai, bubuk pala, merica dan garam. Sedangkan untuk bahan isian cumi membutuhkan tahu putih, bawang putih, merica dan garam. Selanjutnya untuk bumbu halus memerlukan kemiri, bawang merah dan bawang putih.
Baca Juga:
- 7 Cara Mendapatkan Mobil Sport Impian yang Pasti Manjur
- 11 Situs Jual Beli Mobil Bekas yang Recommended
- 7 Cara Menguji Keperawanan Tanpa Ena-Ena
- 7 Manfaat Mencukur Bulu Kemaluan ini Jarang Disadarin Orang
Nah, inilah kesebelas olahan cumi yang bisa dibuat di rumah, menu untuk satu minggu sehingga lebih bervariasi. Penasaran dengan rasanya? Langsung saja coba buat di rumah.
Jadi, apakah Anda ingin mencoba salah satunya? Pastikan memilih ukuran cumi yang sesuai dengan olahan yang akan dipilih. So, let’s cook some of the squid cuisines above!
